Sama nalewkapowinna postać jeszcze kilka tygodni, wyklarować się i nabrać mocy. Późną wiosną, zanimjeszcze pojawiły się świeże owoce, postanowiłam zrobić ciasto zmalinami
Napierwszymzdjęciumaliny w spirytusie i wódce (rum dodany został później, bo nie zdążyłyśmyz mamą go kupić), na drugim nalewkabezpośrednio po zlaniu (już była smaczna
Robi z wiśni, malin, truskawek, kumkwatów, żurawin, derenia, mirabelek, fig…. Nie robi ich na spirytusie tylko nawódce, gdyż ja wolę słabsze i bardziej słodkie
Nalewkadziała. Niektóre źródła podają, że do produkcji nalewkimalin się nie płucze. Przebranemaliny wsypujemy do makutry i porządnierozcieramyz cukrem pudrem
Mieszamyz alkoholem. 700 g malin. Malinyzalewamy wódką i spirytusem , szczelniezamykamy i odstawiamy na ok 6-7 dni. Po tym czasiezlewamy alkohol i dodajemy cukier do malin, od czasu do czasupotrząsamy i po upływie ok 5 dni kiedy cukier się rozpuściodcedzamy owoce przezściereczkę. Przelewamynalewkę do butelek i odstawiamy na jakiś czas (od kilku dni do kilku miesięcy) 700 g malin
