Smorodinówka to nalewkazczarnejporzeczki, która na Kresach Wschodnich nazywana jest smorodiną. Porzeczki dokładnie oczyścić, pozbawićszypułek, opłukać i osuszyć (można zostawić, aby obeschły)
Nalewki owocowe robię zawsze niemal tak samo. Ewentualnie dodam więcej cukru, jeśli owoce są bardzo kwaśne, choć zdarza mi się to rzadko, jako że nie znoszę słodkich ulepów
Im dłużej tym lepszanalewka. Doświadczenia w robieniu nalewek nie mam ale, że akurat zostałam obdarowana dużą ilością czarnejporzeczki i już nie miałam pomysłu co z nią zrobić postanowiłam zabrać się za swoją pierwszą nalewkę
Co prawda, musicie się uzbroić w cierpliwość, bo nalewkapotrzebuje "leşakowania",. Jeśli jesteście posiadaczamiczarnejporzeczki, a nie do końca wiecie co z nią zrobić,
Nalewka jest słodka i likierowa, jeśli taka Wam nie odpowiada dodajcie trochę więcej wody. Możecie poczekać do czerwca jak porzeczki będą świeże wtedy trzeba cierpliwości aby jej popróbować
owoce czarnejporzeczki. Moje ulubione owoce letnie tym razemzamykam w słoju z alkoholem. Myślę ,że dobrze im to zrobi i na Święta będę mogła rozkoszować swoich gości cudowną ,aromatyczną nalewką
