marynata. W garnku ( takim, aby zmieściło się mięso) na dnie rozsmarować trochę marynaty, ułożyć kawałki karkówki tak aby przykryć dno, posmarować je marynatą, na nich ułożyć kolejne kawałki mięsa, posmarować marynatą i tak aż do końca
Moja wersja marynaty dokarkówki jest bardzo prosta, ale sprawdza się zawsze – zamarynowaną w niej karkówkę można grillować lub smażyć na patelni grillowej
Marynata, którą lubię najbardziej, bo wspaniale podkreśla smak mięsa, ale tego smaku nie dominuje. przed planowanym grillowaniem na kilkanaście osób - wstawiam je do lodówki
Jeśli mięso będziemy grillować, to na godzinę przed planowanym grillowaniem, mięso należy wyciągnąć z lodówki, a następnie grillować przez kilka minut (czasami kilkadziesiąt – bo to zależy od rozgrzania grilla i grubości plastrów karkówki) z każdej strony
Najlepsza będzie karkóweczka w prostej domowej marynacie. marynata. Przy takiej pięknej pogodzie zachęcam do przebywania na świeżym powietrzu i robienie grilla
Bo przecież nie dodałam żadnego sekretnego składnika. Fani karkówki- to dla Was pozycja obowiązkowa. Myślę, że każda z tych rzeczy przyczyniła się do tego, że powstała karkówka idealna
Sklepowego mięsa w gotowych marynatach raczej nie polecam. Niestety nie ten tradycyjny z rusztem, rozpałką i dymem, bo to gwarantowany rak, ale grill elektryczny lub dobra patelnia grillowa
