Foremkami dobabeczek wycinamy kółka i wyklejamy nim babeczki. Małe babeczki warto upiec w większej ilości schować do puszki , w razie pomysłu , gości czy zachciewajki napełniamy je wytrawnym krem ozdabiamy i podziwiamy
Wylepić foremki dobabeczek ciastem, w taki sposób by pozostawić sporo miejsca na nadzienie. Piec do czasu jak zaczną być lekko brązowe ( trzeba uważać, bo od czasu lekkiego zbrązowienia do spalenia mijają dosłownie sekundy)
Sekretem jest wspaniale kruche ciasto oraz soczyste, dojrzałe, słodkie czereśnie. Nadzienie. Foremki na babeczki (lub na małe tartaletki) dokładnie smarujemy masłem
Nadzienieczekoladowe. Dodatkowo. Wszystkie składniki ciasta umieścić w dużej misie, przesiekać nożem do uzyskania niewielkich grudek (trzeba zadbać o to, aby nie było widocznych grudek masła w cieście)
W w/w książeczce pojawiły się one pod nazwą śmietankowe babeczki, ja nadałam im jednak inną nazwę aby sprecyzować z jakim ciastem mamy do czynienia i na co można napotkać się w ich wnętrzu
Nadzienie. foremek dobabeczek, smarując każdą z nich dokładnie (ale cieniutko). Delikatne kruche ciasto, rozpływające się w ustach z dodatkiem gorzkiej czekolady oraz nadzienia z jabłek, rodzynek i cynamonu
Kruche babeczki z nadzieniem z ricotty, ananasem i musem z marakui wymagają trochę czasu jeśli idzie o przygotowanie, ale takie małe słodkości na dwa gryzy idealne sprawdzają się jako poprawiacz nastroju
