Przepis na na wątróbkę wieprzową

Wątróbka wieprzowa duszona z cebulką

Wątróbka wieprzowa duszona z cebulką

Zalaną wątróbkę odstawiamy na około dwie godziny do lodówki. Tak naszykowana i podana smakuje zawsze i każdemu – jest miękka i aromatyczna
Wątróbka wieprzowa zapiekana w piekarniku

Wątróbka wieprzowa zapiekana w piekarniku

Tym razem przepis nawątróbkęwieprzową z cebulką zapiekaną w piekarniku. Wątróbkęwieprzową opłukać, włożyć do miski i zalać zimną wodą
Wątróbka wieprzowa z cebulą

Wątróbka wieprzowa z cebulą

Tak przygotowaną wątróbkę smażymy na rozgrzanym tłuszczu do miękkości. Następnie traktujemy tłuczkiem do mięsa
Wątróbka wieprzowa po portugalsku

Wątróbka wieprzowa po portugalsku

Jeśli jeszcze nie lubisz wątróbki to znalazłaś/łeś się w dobrym miejscu bo tej nie można nie lubić. Jest pyszna, aromatyczna, chrupiąca i godna polecenia
Wątróbka wieprzowa duszona z cebulką

Wątróbka wieprzowa duszona z cebulką

Wątróbkę się kocha albo nienawidzi. Ja jem wątróbkę dopiero od kilku lat. Gdy byłam dzieckiem, na sam jej widok robiło mi się gorąco
Wątróbka wieprzowa z cebulą i jabłkami.

Wątróbka wieprzowa z cebulą i jabłkami.

Wątróbkę smażyć na osobnej patelni bez dodatku tłuszczu (ponieważ była już wcześniej moczona w oliwie) , przed smażeniem wątróbkę po nakłuwać widelcem z obu stron (to zapobiegnie strzelaniu wątróbki)
Wątróbka wieprzowa w sosie

Wątróbka wieprzowa w sosie

Po tym czasie wątróbkę wyjąć z mleka i każdy kawałek obtoczyć w mące i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju
Wątróbka wieprzowa z sosem kaparowym

Wątróbka wieprzowa z sosem kaparowym

Gdy będzie już prawie miękka, przełożyć ją do miseczki , a na pozostałym oleju usmażyć wątróbkę. Dzisiaj zapraszam na koleje danie z wątróbką w roli głównej, tym razem wieprzową
Wątróbka wieprzowa duszona z cebulką

Wątróbka wieprzowa duszona z cebulką

Na patelni rozgrzać smalec i obsmażyć na nim wątróbkę. Odsączyć wątróbkę z mleka i obtoczyć w mące. PRZYGOTOWANIEWątrobę wieprzową oczyścić z resztek błon i pokroić ją w małe paseczki

Duszona wątróbka wieprzowa

Duszona wątróbka wieprzowa ulubione danie pana męża. Nigdy nie byłam fanką wątróbki, za to sosiku z duszenia jak najbardziej
Wątróbka wieprzowa z jabłkami

Wątróbka wieprzowa z jabłkami

Przełożyłam na talerz wątróbkę a na nią uprażone jabłka. Sposób wykonania. Jabłka obrałam, wydrążyłam gniazda nasienne, pokroiłam w plastry