Polecam inne przepisy nadania obiadowe. Mięsomielonezapiekanezziemniakami to przepis, który wykorzystałam, gdy kompletnie, ale to kompletnie nie miałam ochoty na jakiekolwiek gotowanie
Miałam mięsomielonezprzeznaczeniem na zupełnie coś innego - po prostu na kotlety mielone. Ale z uwagi na brak czasu na lepienie, smażenie i brak fety (a my najbardziej lubimy mielonez TEGO przepisu) zastanawiałam się co innego na szybko mogę zrobić
Zmielonemięsołączymyz ugotowaną kaszą i podduszonymszpinakiem. W międzyczasie kiedy kasza się gotuje, piersi kurczaka mielimy w maszynce do mielenia, sitkiem z małymi oczkami, a szpinakpodduszamy na suchej patelni, do momentu kiedy straci swoją objętość ( ” zwiędnie ” )
Dzisiajzapraszam Was na smaczne i proste w przygotowaniu kotleciki mielonezkurczaka. Do zmielonego mięsa dodajemy jajko, bułkę tartą, przeciśniętyprzez praskę czosnekorazprzyprawy, wyrabiamy gładką masę
Fileta oczyścićz błonek i drobno pokroić, posolić i przełożyć do miski. Pora drobno kroimy, dodać do mięsa Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przełożyć do miski
Na wytrybowanego kurczakarozkładamy całe mięsomielone, upychamy je również w udka. Mięsomieloneprzekładamy do miski, dodajemy jajka, wszystkieprzyprawy, przeciśniętyczosnek, bułkę tartą i pieczarki
Rozkładamy na desce i układamy na nich mielonemięso. mięsoztrzech ćwiartek zkurczaka. Wystarczyoddzielić od mięsa skórki i kości, mięsozmielić i zawinąć je w pozyskane skórki
Kotlet mielony to potrawa wykonana najczęściejzezmielonej surowej wieprzowiny, z mięsa drobiowego zkurczaka lub indyka, z wołowiny- z dodatkiem surowego jajka i tartej bułki, można również dodać odciśniętą bułkę namoczonąwcześniej w wodzie lub mleku, doprawione solą i pieprzem, z dodatkiem surowej lub usmażonej posiekanej cebulki lub czosnku
Mięso kroimy na mniejsze kawałki, mielimy wrazz cebulą i czosnkiem. Jeśli jeszcze nigdy nie robiliście kotletów mielonych z wyfiletowanych udek kurczaka - polecam gorąco
