Śledzie wzalewieoctowej to baza do wielu przekąsek ze śledziami w roli głównej. Pozostałością zalewy zalać śledzie (w razie potrzeby można dolać do śledzi przegotowanej, ostudzonej wody, aby w całości pływaływzalewie)
- Olej rzepakowy. Sposób wykonania. W tym czasie przygotowaćzalewę. Do garnka wlaćwodę, ocet dodać cukier, ziarenka pieprzu, ziela angielskiego i gorczycy oraz liście laurowe
Przepis na te śledzie pokazywał Andrzej Polan w programie Dzień Dobry TVN. Wypróbowałam już kilkakrotnie i po śledziach w oleju te są kolejne bardzo lubiane w mojej rodzince
Matiasy z marynaty nie są już słone, nabierają nowego, lepszego smaku. śledzie matiasy. Dzisiaj podzielę się z Wami moim prostym i niezawodnym przepisem na octowązalewę do moczenia śledzi
dodać pokrojone ogórki konserwowe, paprykę, cebule i pieczarki sparzone. matiasy 8 sztuk, cebula 1 sztuka, ogórek konserwowy Smak 4 sztuki, pieczarki 10 sztuk, papryka czerwona 1 mała, cukier 1 łyżka, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, olej rzepakowy - ile potrzeba. matiasywymoczyć z 2 razy po 20 minut zmieniając wodę zimną, potem je wylać na sito aby odciekły z wody. pieczarki oczyścić, pokroić w talarki i w misce zalać je wrzątkiem na 3 minuty, potem na sitko je wylać. matiasy pokroić na 2 cm kawałki i posypać cukrem, pieprzem mielonym. wlać z 1/2 szklanki zalewyoctowej z ogórków, oleju rzepakowego tyle, aby zakryć składniki i wszystko dobrze wymieszać i schować do lodówki na kilka godzin. 2 cm kawałki i posypać cukrem, pieprzem mielonym
Śledzie Matiasy płuczemy zimną wodą. Śledzie są w moim domu obowiązkowym przysmakiem na każde święta. Zazwyczaj robi się śledzie według poniższego przepisu (tzw
Śledzie wzalewieoctowej. Śledzie przepłukać kilka razy pod zimną wodą, następnie moczyć przez kilka godzin i ponownie przepłukać (na rynku mamy śledzie o różnej zawartości soli wzalewie, więc czas moczenia też bywa różny – najlepszą metodą jest po prostu posmakowanie śledzia po kilku godzinach i ocenienie, czy już jest OK)
Delikatny i słodki smak ananasa, słodka kukurydza, do tego lekko kwaskowy sos curry i śledziki delikatnie octowewszystko razem z pachnącą sparzoną cebulką