Masacudownie smakuje w połączeniu z masa malinową, która już podawałam na blogu. Pyszna masa dla wielbicieli kokosa, ja uwielbiam połączenie masy kokosowej z ananasową
Ciasto Siostry Anastazji charakteryzują dwa płaty delikatnego, kruchego ciasta, lekka warstwa kokosowa, wyraziste w smaku ciasto z orzechów włoskich, a wszystkie te warstwy przekłada aksamitny, budyniowy krem, a wierzch ciasta stanowi idealnie komponująca się z całością czekoladowa polewa posypana kawałkami orzechów włoskich
Problemem różyczek była masa - ta maślana z białą czekoladą jest przepyszna, fajnie zastyga na torcie, ale do tworzenia dekoracji się nie nadaje - gdy masa była za ciepła to się rozpływała, gdy była za zimna czekolada zaczynała zastygać i nie dawało się masy przecisnąć przez szprycę
Gotować chwilę, aż masa będzie gładka i gęsta. Ważne, aby biszkopt starannie przygotować, dokładnie ubić białka, dodać cukier i miksować, aż piana będzie lśniąca
Masakokosowa. Mocno czekoladowy biszkopt z wilgotną, kokosową masą, a wszystko pokryte połyskującą czekoladą - wymarzony torcik dla wielbicieli "Bounty"
masa. Na dno tortownicy lub jeśli macie na podkładkę dotortu układamy pierwszą część biszkoptu. Moja przygoda z lukrem plastycznym dopiero się rozpoczęła, więc mój tort nie wygląda perfekcyjnie, ale myślę że praktyka czyni mistrza
