Przepis na masa do tiramisu z serkiem mascarpone

DOMOWY SEREK MASCARPONE

DOMOWY SEREK MASCARPONE

Gdy do sernika na zimno uşywam domowy ser mascarpone  mam pewność, şe masa serowa wyjdzie mi doskonalepuszysta i nie zwaşy się, jak to czasami bywa w przypadku sera kupionego
Tiramisu z serka wiejskiego

Tiramisu z serka wiejskiego

Od tej pory ta masabędziebaządo wielu deserów - obiecuję Wam to. W salaterce układaj na zmianębiszkoptnasączony kawą / masa / posypka z kakao / biszkoptnasączony kawą / masa / posypka z kakao
Lody o smaku Amaretto na serku mascarpone

Lody o smaku Amaretto na serku mascarpone

Nie są one tradycyjne ponieważ zamiast połowy śmietany i żółtek użyłam włoskiego serka mascarpone (używanego powszechniedotiramisu)
Pancakes z serka mascarpone

Pancakes z serka mascarpone

W Internecie aż roi się od różnego rodzajuprzepisów na dania obiadowe, torty, kremy i wypieki z tym serkiem
Tort Mascarpone

Tort Mascarpone

wykładamy, wyrównujemy i szybkodociskamy kolejnym blatem-masaszybko tężeje). biszkoptowy+poncz cytrynowy+ masamascarpone(
Deser tiramisu

Deser tiramisu

Śmietankę i mascarpone umieścić w wysokim naczyniu, dodać cukier i zmiksować na szybkich obrotach, aż douzyskania gęstej, jednolitej masy (w tym momencie można spróbować i dosłodzićdo smaku)
Tiramisu w pucharkach (zimny deser)

Tiramisu w pucharkach (zimny deser)

Tiramisuprzykryć folią i wstawić do lodówki na kilka godzin. I dobrze, bo nie dało się ani pokroić w kawałki, ani zgrabnie nałożyć, żeby zachowałokształt
Ptysie tiramisu

Ptysie tiramisu

Przedzdjęciemz palnika masa powinna być lekko błyszcząca i ładnie odchodzić od ścianek garnka
Tiramisu ( bez jajek)

Tiramisu ( bez jajek)

Biszkoptyzalegające już jakiś czas, serek mascarpone i śmietanka w lodowce podsunęły pomysł na tiramisu
Tort Tiramisu (z kremem bez żółtek)

Tort Tiramisu (z kremem bez żółtek)

Jest też bezowa jego wersja, a teraz proponuję kolejna odsłonę - z kremem bez żółtek oraz cienką warstwą czekoladowegoganaszzamiast kakao
Tort tiramisu

Tort tiramisu

Mascarponełączymyz kremówką i ubijamy na gęstą, puszystą masę, następnie dodajemydo niej żółtka. A podobno kobiety nie lubią swoich urodzin, ja wprost przeciwnie
Tiramisu najlepsze na świecie

Tiramisu najlepsze na świecie

Następnie dodajemydo masy mascarpone i również mieszamy mikserem aż dopołączenia się składników. To naprawdę najlepszyprzepisz jakim się zetknęłam, mam go od lat wycięty zgazety i wklejony dozeszytu
Tiramisu w pucharkach

Tiramisu w pucharkach

W międzyczasie ubić żółtka z cukrem aż będą puszyste i jasnożółte, a następnie dodaćdo nich mascarpone
Sernik Tiramisu na zimno

Sernik Tiramisu na zimno

Miksować masę dalej, do momentu, aż cukier się rozpuści, a masabędzie jasna i gęsta. Kremówkę i mascarponeprzełożyćdo miski i miksować razem, aż uzyskamy gęstą masę
Tiramisu (bez jajek)

Tiramisu (bez jajek)

gorzkie kakao do posypania. Delikatnie mieszamzserkiem. Serek mascarpone miksuję z cukrem pudrem na gładką masę
Desery tiramisu

Desery tiramisu

Ostatnią warstwą powinna być masaz serka i kakao. Mascarponeprzekładamydo miski, dodajemy cukier puder oraz likier amaretto i ucieramy
Tiramisu

Tiramisu

Dziękidodatkowi śmietany kremówki masa stała się puszysta i lekka. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać serki mascarpone ciągle ubijając, pod koniec ubijania dodaćwystudzoną masę z żółtek