opakowanie sosu do pieczeni ciemnego Cykoria. czosnek rozgniatam nożem i bardzo drobno siekam, łączę z pozostałymi składnikami marynaty i dokładnie nacieram mięso
Składniki marynaty łączę, dokładnie nacieram mięso i wkładam do lodówki (najlepiej na całą noc). Szynkę przekładam do woreczka do pieczenia, układam w naczyniu żaroodpornym
Marynata. Po wyjęciu szynki na talerze, polecam (choć tym razem tego nie zrobiłam) warzywa, które prawdopodobnie i tak będą rozgotowane, przetrzeć przez sito/zmiksować razem z winnym sosem
Marynatamusztardowa. Chodzi o to, żeby marynata lepiej się wchłonęła. dodatkowo wykorzystałam. siatkę do wędlin, butelkę po napoju plastik, trochę sznurka (można oczywiście upiec mięso bez siatki)
Idealna na ciepło do obiadu lub jako domowej roboty wędlina do pieczywa. Mięso myjemy wkładamy do dużej miski i zalewamy marynatą, tak aby całe było zanurzone
Marynatamusztardowa. Chodzi o to, żeby marynata lepiej się wchłonęła. dodatkowo wykorzystałam. siatkę do wędlin, butelkę po napoju plastik, trochę sznurka (można oczywiście upiec mięso bez siatki)