Przepis na marynata do szynki pieczonej

Pieczona szynka w marynacie sojowo imbirowej.

Pieczona szynka w marynacie sojowo imbirowej.

Co jakiś czas mięso polewamy marynata. Do naczynia wlewamy sos sojowy, miód, dodajemy posiekany czosnek, starty imbir i pozostałe składniki marynaty
Szynka pieczona w niskiej temperaturze-na kanapki

Szynka pieczona w niskiej temperaturze-na kanapki

Włożyłam do naczynia żaroodpornego i wbiłam termometr(jak go nie macie to nic nie szkodzi) w najgrubszym miejscu mięsa tak aby końcówka znalazła się w nieco głębiej niż środek szynki ,nie przykrywałam jej pokrywką
Banalna szynka pieczona

Banalna szynka pieczona

Przed wstawieniem do nagrzanego piekarnika dolewamy nieco wrzątku na dno naczynia. setup({ domain. display('przepis_bill_dol')
Szynka pieczona w rękawie

Szynka pieczona w rękawie

Nie jesteśmy, póki co, zbyt biegli w domowych wędliniarskich wyrobach. I od razu powiem, że wyszła doskonale
Szynka pieczona

Szynka pieczona

Szynka pieczona to doskonała sztuka mięsa do podania zarówno na ciepło, np. zimną przystawkę czy domową wędlinę na kanapki
SZYNKA W  AROMATYCZNEJ MARYNACIE

SZYNKA W AROMATYCZNEJ MARYNACIE

Najlepsza jeszt domowa szyneczka. Wyjmujemy szynkę z marynaty, osuszamy, obtaczamy mięso w przyprawach i wkładamy szynkę do rękawa do pieczenia
Szynka pieczona w niskiej temperaturze

Szynka pieczona w niskiej temperaturze

1,2 kg surowej szynki wieprzowej1,2 l wody 1 paczka soli do peklowania1 cebula pokrojona w piórka  szczypta pieprzu2 posiekane ząbki czosnku1 łyżeczka majeranku6 ziaren ziela angielskiego Wodę wlać do garnka dodać sól peklową, pieprz, majeranek, ziele angielskie i  liść laurowy zagotować i gotować 10 min, zdjąć z gazu dodać cebulę i czosnek, odstawić do ostygnięcia. Mięso przemyć i zalać w jakimś małym pojemniku tak żeby było całe pod powierzchnią marynaty i wsadzić do lodówki na 14 dni, co 2 dni obracając na drugą stronę ( ja dziele marynatę 2 i wymieniam po tygodniu). 1,2 kg surowej szynki. 1 paczka soli do peklowania
Szynka pieczona – długo marynowana

Szynka pieczona – długo marynowana

Idealna na ciepło do obiadu lub jako domowej roboty wędlina do pieczywa. Mięso myjemy wkładamy do dużej miski i zalewamy marynatą, tak aby całe było zanurzone
Szynka wieprzowa pieczona

Szynka wieprzowa pieczona

Można miejscami nakłuć nożem lub widelcem, w tedy marynatadokładnie wejdzie do środka mięsa. olej do obsmażenia szynki
Szynka Pieczona sprawdzony prosty przepis krok po kroku

Szynka Pieczona sprawdzony prosty przepis krok po kroku

Marynatamusztardowa. Chodzi o to, żeby marynata lepiej się wchłonęła. dodatkowo wykorzystałam. siatkę do wędlin, butelkę po napoju plastik, trochę sznurka (można oczywiście upiec mięso bez siatki)