Przepis na marynata do karkówki z piekarnika

Kebabowa karkówka z piekarnika

Kebabowa karkówka z piekarnika

Ketchup, majonez i musztardęwymieszać, doprawićpieprzemdo smaku (gdy będziezbyt mało pikantne). Karkówka to chyba moja ulubiona postać wieprzowiny
Karkówka w marynacie kebab

Karkówka w marynacie kebab

Zazwyczaj używam jej do drobiu, ale tym razem postanowiłam wykorzystaćdoprzyprawieniakarkówki. Rozbić delikatnie tłuczkiem i natrzećprzyprawądo gyrosa
Karkówka w marynacie miodowo-musztardowej

Karkówka w marynacie miodowo-musztardowej

Jeśli mięso będziemy grillować, to na godzinęprzed planowanym grillowaniem, mięso należy wyciągnąć z lodówki, a następnie grillować przez kilka minut (czasamikilkadziesiąt – bo to zależy od rozgrzania grilla i grubości plastrów karkówki) z każdej strony
Karkówka w marynacie miodowo-ketchupowej

Karkówka w marynacie miodowo-ketchupowej

Jeśli mięso będziemy grillować, to na godzinęprzed planowanym grillowaniem, mięso należy wyciągnąć z lodówki, a następnie grillować przez kilka minut (czasamikilkadziesiąt – bo to zależy od rozgrzania grilla i grubości plastrów karkówki) z każdej strony
Karkówka pieczona w piekarniku (miodowo-musztardowa)

Karkówka pieczona w piekarniku (miodowo-musztardowa)

Plastry karkówki układamy w naczyniu żaroodpornym na przemianz cebulą. -) Za każdym razem staram się przyrządzać ją w innej wersji, choć mam kilka ulubionych przepisów, do których wracam
Marynata do karkówki

Marynata do karkówki

Przy takiej pięknej pogodziezachęcamdoprzebywania na świeżym powietrzu i robienie grilla. Jeszczetydzień temu padał śnieg, a teraz mamy prawdziwe lato w środku wiosny
Karkówka w marynacie musztardowej

Karkówka w marynacie musztardowej

Po tym czasiekarczek umieścić w worku dopieczenia i wstawić dorozgrzanegopiekarnika. Dodatkowo powstał smaczny sos musztardowy
Grillowana karkówka w marynacie czosnkowo-śliwkowej

Grillowana karkówka w marynacie czosnkowo-śliwkowej

(*) Dobrzeprzyrządzonamarynata ma wydobyć walory smakowe mięsa, napełnić je aromatem przypraw, zapobiecprzedwysuszeniempodczas obróbki termicznej lub sprawić, aby mięso odpowiednio „skruszało
Karkówka w marynacie cytrynowej

Karkówka w marynacie cytrynowej

Marynata. Witam po Sylwestrze, mam nadzieję, że dobrze się bawiliście i że te miłe chwile będą Wam towarzyszyłyprzez calutki rok