Marynata. Do miski wrzucić wyciśnięty czosnek. Zamknięcie sezonu grillowego postanowiłem zrobić karczek który marynowałem 24 godziny dosłownie rozkosz dla kubków smakowych a o to przepis. 1,5 kg karczku. 1 łyżka dowolnej przyprawy grillowej. 1 łyżeczka przyprawy dokarczku. Mięso mieszamy z marynatą w misce i odstawiamy do lodówki na co najmniej 24 godziny. 1,5 kg karczku. 1 łyżka dowolnej przyprawy grillowej. 1 łyżeczka przyprawy dokarczku
Moja druga połowa – obecnie na diecie – tak chodziła po domu i smęciła, że „wrzuciłaby coś na ruszt”, że w końcu nie zdzierżyłam i to ja wrzuciłam coś na ruszt
marynata. Pora na domową wędlinę, czyli wiem, co jem. Tym razem jednak do pończochy. z lekkim tłuszczykiem, podsuszony kawał pysznego mięska, domowej wędliny
A na drugi dzień, w zależności od ilości upieczonej karkówki - powtórka, czyli plastry karczku odgrzewane w sosie jako drugie danie, no a także jako wędlina do kanapek
Ja karczek często robię nawet do obiadu na patelni grillowej. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i natrzeć nimi mięso, następnie włożyć je do naczynia po marynacie i odstawić do lodówki co najmniej na 2 godziny, jednak czym dłużej poleży tym lepiej
