Przepis na marchewka do słoików na zimę

Sałatka z cukinii do słoików na zimę

Sałatka z cukinii do słoików na zimę

Przepis na tą sałatkę znalazłam w starym zeszycie mojej mamy. - Cukinię zetrzeć na grubej tarce ja jest młoda nie trzeba obierać ale większe sztuki radzę obrać i wyjąć pestki Cebulę pokroić pióra marchewkę zetrzeć na grubej tarce
Sałatka z marchewki i cebuli na zimę

Sałatka z marchewki i cebuli na zimę

Gotową sałatkę przełożyć do czystych i suchych słoików. Do garnka wlać olej i ocet. Następnie ostudzić, obrać ze skórki i pokroić w kostkę
Leczo w słoikach na zimę

Leczo w słoikach na zimę

Gorące leczo nakładaćdo wyparzonych słoików, zakręcić. Pomidory już się rumienią na krzakach, ogórki zadziornie wyglądają spod liści, cebula złoci się na słońcu, cukinia wygrzewa błyszczącą skórkę
Sos cygański z marchewką [do słoików]

Sos cygański z marchewką [do słoików]

Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji, można zmiksować by otrzymać gładki sos, który można wykorzystać do pizzy, wędlin, mięs lub jako baza do innych sosów
Sałatka z zielonych pomidorów i marchewki na zimę.

Sałatka z zielonych pomidorów i marchewki na zimę.

Gotową sałatkę przełóż dosłoików, szczelnie zamknij wieczkami. Gdy uznasz, że warzywa są już wystarczająco miękkie, wlej ocet, dodaj pieprz cały, wszystko dokładnie wymieszaj