Makaronmuszlenadziewane. Pomysł na wiosenny, lekki obiad z makaronem czyli muszlemakaronowe conchiglioni z farszem z dwóch gatunków sera włoskiego, z ricottą i parmezanem, z dodatkiem ulubionych warzyw
Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg. Po ugotowaniu makaron wylewamy na durszlak , przelewamy zimną wodą i czekamy do momentu az cała woda z niego spłynie
Jeżeli chodzi o makarony najczęściej przyrządzam spaghetti albo conchiglioni. Spaghetti z sosem pomidorowym prezentowałam Wam ostatnio, zatem najwyższy czas na muszle
Do tego grona można też zaliczyć muszlemakaronowenadziewane owym mięsem. Najpopularniejszym daniem łączącym makaron z mięsem mielonym jest spaghetti bolognese i lasagne
Muszlemakaronowenadziewane warzywami, zapieczone w sosie pomidorowym i przykryte serem żółtym to proste w przygotowaniu danie idealne na obiad lub kolację
Makaron ugotować w dużym garnku w dużej ilości osolonej wody. Muszle nadziewać farszem serowym. W naczyniu do zapiekania rozprowadzić na dnie sos pomidorowy, ciasno ułożyć nadziane muszle
Jeśli muszle nie są przykryte całkowicie sosem, to nie ma co przedłużać pieczenia bez przykrycia, zwłaszcza z termoobiegiem, bo makaron się zeschnie i nie będzie zbyt przyjemny w jedzeniu W związku z tym, że makaron gotowałam na oko, był nieco niedogotowany, ale wolę taki, niż rozgotowaną mamałygę I to tyle
Te smaczne muszlemakaronowe można przyrządzić na setki sposobów. Makaron musi być ugotowany al dente. Nadzienie i sos można przygotować dzień wcześniej a potem tylko nadziać muszle i zapiec w piekarniku
Makaron o dużych kształtach ładnie się prezentuje na talerzu. Łosoś i ricotta z zielonym groszkiem - proste, ale przy tym niezwykle smaczne połączenie bardziej pasowało mi do conchiglioni, więc wybór padł na te duże muszle
