Przepis na kurczak w sosie curry z mango

kurczak curry w kremowym sosie z mango i mlekiem kokosowym

kurczak curry w kremowym sosie z mango i mlekiem kokosowym

W domu rodzinnym był to przedewszystkim banan i choć uważam, że jest to naprawdęświetnepołączenie, ja preferuję jednak mango, które idealnie się łączyz delikatnym kurczakiem, słodkim mlekiem kokosowymoraz pikantnym i aromatycznymcurry
Kurczak w sosie curry z mango

Kurczak w sosie curry z mango

Jest nim szybkiwprzygotowaniukurczakcurryzmango. Przed podaniem danie najlepiej posypać świeżą kolendrą, możecie ją całkowicie pominąć lub tak jak ja kurczaka posypać odrobiną świeżej mięty
KURCZAK W SOSIE CURRY Z MANGO

KURCZAK W SOSIE CURRY Z MANGO

Pyszne, proste wprzygotowaniu i pełne w smaku curryzkurczakiem i mango. Pierś kurczaka myjemy, osuszamypapierowymręcznikiem, oczyszczamyz bialych błon i kostek, kroimy w kostkę
KURCZAK   W    PROSTYM   SOSIE   CURRY

KURCZAK W PROSTYM SOSIE CURRY

Dodatek mango i mleka kokosowegoświetnieożywia danie, przez co nie jest ono nudne a ciekawew smaku
Curry z kurczaka i mango

Curry z kurczaka i mango

Kurczaka kroimy w kostkę albo paski i obtaczamywprzyprawach (od czosnku po imbir). Dorzucamy pokrojone w kostkę mango, zalewamy całość mlekiem kokosowym, doprawiamy do smaku sosem sojowym i octem ryżowym
Czerwone curry z kurczakiem i mango

Czerwone curry z kurczakiem i mango

Wrzucamykurczaka pokrojonego w kostkę i smażymy aż mięso się "zetnie". Wrzucamy pastę curry i smażymy ok
Malezyjskie curry z kurczakiem i mango

Malezyjskie curry z kurczakiem i mango

Następnie wrzucić pokrojonego w sporą kostkę kurczaka i mango. W oryginalnej wersjizziemniakami, które zastąpiłamsoczystym i słodkim mango
Curry z kurczakiem i mango

Curry z kurczakiem i mango

Curryzkurczakiem i mangozdecydowanie spełniło swojezadanie. Kurczaka pokroić w kostkę. Pół mango dodać do sosu, drugie pół zostawić do dekoracji