Przepis na kuchnia po śląsku

Od kuchni..Szarlotka..

Od kuchni..Szarlotka..

Białka jajek posypałam szczyptą soli i wstawiłam do lodówki. Ubiłam pianę z białek, dodając stopniowo drugą połowę cukru pudru
od kuchni..szarlotka..

od kuchni..szarlotka..

Białka jajek posypałam szczyptą soli i wstawiłam do lodówki. Ubiłam pianę z białek, dodając stopniowo drugą połowę cukru pudru
Dynia marynowana po śląsku

Dynia marynowana po śląsku

Pomimo mojego zamiłowania do dyni, do zup na słodko i wytrawnie, placuszków, ciast, muffinek, nigdy nie pakowałam ją w słoiki

FILMOWE CZWARTKI z Kuchnią + we Wrocławiu

Partnerem Filmowych Czwartków jest Kuchnia+ . Zapowiada się nie lada gratka dla kulinarnych smakoszy i miłośników ambitnej rozrywki

Śnieżna Wielkanoc i Daylicooking z dala od kuchni

Był śnieg (co widać na zdjęciu powyżej ), słońce, przeżyłam nawet małą zamieć śnieżną. ) W przerwach między podjadaniem zadbaliśmy o trochę ruchu, no dobra, troszeczkę

Co słonko Bebe na Dolnym Śląsku widziało część 4

Powoli zbliża się sezon na zwiedzanie, ale póki co czas znowu powspominać. Dzisiaj wspomnienie wycieczki z Bebe i jej siostrzeńcem Danielem oraz moimi Puszaszkami- Gochą i jej chłopakiem Bartkiem w Góry Stołowe
Śląski obiad czyli rolada, kluski i modro kapusta

Śląski obiad czyli rolada, kluski i modro kapusta

Mieszkam na Śląsku i taki typowo śląski obiad, w skład którego wchodzą rolady wołowe, kluski śląskie i niebieska kapusta zwana u nas modrą kapustą, jada się zawsze w dni świąteczne
Rolada śląska, czyli zrazy zawijane

Rolada śląska, czyli zrazy zawijane

Na przykład na Górnym Śląskuspożywanepotrawytypowo śląskie – tutaj powstałe i tylko tutaj znane i spożywane, w innych częściach dominuje kuchnia niemiecka lub czeska
Kluski śląskie - szare

Kluski śląskie - szare

Śląska kuchnia zawsze była prosta, pożywna i niedroga. Na Śląsku kluski są bardzo popularne. Prosta potrawa z ziemniaków była przede wszystkim tania, a już samo to było bardzo ważne dla miejscowej ludności
Jak zrobić kluski śląskie

Jak zrobić kluski śląskie

Kluski śląskie jak nazwa wskazuje to potrawa bardzo popularna na Śląsku. Kluski śląskie podawane są najczęściej do zrazów zawijanych, bitek wołowych,  czy okrasza się je skwarkami ze słoniny czy boczku
chrzanica - tradycyjna śląska zupa

chrzanica - tradycyjna śląska zupa

Kilka dni temu natknęłam się na odcinek "Kuchni pośląsku". Pomyślałam, że to dobry pomysł bo zupa zawierała składniki, które bardzo lubię
Kluski śląskie z mięsem

Kluski śląskie z mięsem

Kluski białe i czarne to bardzo popularne dodatki do dań na Śląsku. Jednak poza tym nie robiono u nas nigdy tradycyjnie pierogów