Delikatnie i stopniowo łączymyzserkiem. To znaczy, za samymi bezikamidodziś jakoś szczególnie nie przepadam, ale tort bezowyzkremem, jak Pavlova, to zupełnie inna bajka
) kremówkę ubijamy na sztywno i mieszamyzserkiem. Przy pomocy dużej łyżki wykładamy masę na okrąg, możemy przy pomocy szpatułki podnieść trochę brzegido góry, a środek troszeczkę "spłaszczyć" - wtedy powstanie wgłębienie na krem
Śmietankę zcukrem ubić na sztywno, a następnie delikatnie połączyćzserkiemmascarpone - uprzedniozmiksowanymze skórką oraz sokiem z cytryny i opcjonalnie z odrobiną żółtego barwnika
Krem – kremówkę ubić na sztywną pianę, dodać serek mascarpone i delikatnie wymieszać. Bezowe ciasta są w moim domuzawsze numerem jeden, znikająpierwsze
Partiami dodawaćwystudzony budyń (temperatura budyniu i mascarpone powinna być taka sama - pokojowa), cały czas miksując, tylko dopołączenia się składników, nie dłużej
* żelatynę dokremumożeszzastąpićserkiemmascarpone (dodaj ok. Krem budyniowy na bazie budyniu Winiary do ciast i kremówwzbogacony żółtkiem i połączonyz masłem
Serek mascarpone delikatnie zmiksowaćz masłem orzechowym. kilka łyżek sosu toffie lub masy kajmakowej lub rozpuszczonych w rondelku krówek z odrobiną kremówki
Dodałam też serek mascarpone i wymieszałam już tylko delikatnie żeby połączył się ze śmietanką. KREM ŚMIETANOWY - mocno schłodzoną śmietankę ubiłam na sztywnodosypując pod koniec cukier waniliowy
