Ubijać douzyskania gęstego kremu. Blaty ciasta przełożyłam delikatnym waniliowym kremem na bazie serka mascarpone, co samo w sobie jest połączeniem idealnym
Na koniec wrzuć borówkę (dodałam na koniec ponieważ chciałam ją zachować w całości) Usmażone konfitury przecedźprzez sito i cały sok z owoców posłuży jako ponczdotortu
śmietankę ubić zcukrem, dodać serek mascarpone i sok z cytryny, wymieszać. Do tego jeszczedomowy dżem zczarnejporzeczki świetnie przełamujesłodyczkremu
Kremz serka mascarponesprawdza się zawsze, a jeśli połączymy ten smak ze świeżym biszkoptem, cappuccino i kapiącą czekoladą – dobre wrażenie zostanie na długo
Przy pomocy dużej łyżki wykładamy masę na okrąg, możemy przy pomocy szpatułki podnieść trochę brzegido góry, a środek troszeczkę "spłaszczyć" - wtedy powstanie wgłębienie na krem
Gdy nie mam czasu na długie wypieki lub nachodzą mnie niespodziewani goście wyjmuję ze spiżarni paczkę korpusów dobabeczek i napełniam je kremem, do tego trochę owoców i voila
Doprzygotowaniatortu Pavlova można wykorzystać białka pozostałez innych wypieków. Sama beza jest na tyle słodka, że nie musimy mocno dosładzaćkremumascarpone, którym wypełniamy torcik
