W drugiej miesce ubić żółtka z cukrem, aż będą lekko spienione. Przelać ciastodo formy i piec ok. Myślę, że smaki powinny przypaść do gustu nawet najbardziej wybrednego degustatora, bo przecież banany doskonale łączą się z czekoladą
Krem delikatnie wymieszać i przełożyć do tortownicy na skrzepniętą czekoladę. Ciasto bananowe smakuje wybornie, puszysty krem jest lekki, delikatny i wprost rozpływa się w ustach
Babkowe ciasto przełożone jest kremem budyniowo - śmietanowym o smaku bananowym. Lekko dociskamy całą jego powierzchnię, tak aby część kremu minimalnie wypłynęła na boczną powierzchnię ciasta
Po upieczeniu wyłożyć na posypany cukrem waniliowym ręcznik kuchenny (papier do pieczenia ma być na górze), szybko usunąć papier do pieczenia, zwinąć ciasto w ciasną roladę i zostawić do wystudzenia
Krem. Tort Bananowy to zdecydowanieciasto, które nie będzie leżało długo w lodówce. Orzechowo-czekoladowy tort według przepisu Pawła Małeckiego sprawdzi się na każdą okazję, a także bez okazji
i tym razem nie obyło się bez problemów, żelatyna wymieszana z jogurtem ze względu na różnicę temperatur szybko się ścięła, jednak jest na to świetny sposób, wystarczy włożyć miskę z krememdo większej miski z gorącą woda i wtedy zmiksować krem - będzie idealnie gładki
Nie pamiętam gdzie pierwszy raz zobaczyłam rozkrojoną w poprzek babę, przełożoną kremem, jednak tak utkwiła mi w pamięci, że postanowiłam zrobić chociaż coś podobnego, bo oryginału nie udało mi się odnaleźć
