Królikpieczony to wbrew pozorom bardzo proste i łatwe do przygotowania danie. Jest lekkie i zdrowe – mięso królika należy do najchudszych mięs, zawiera też bardzo łatwo przyswajalne białko – królik jest mięsem idealnym dla wszystkich alergików
Oprawioną tuszkę królika dokładnie myjemy. Tak przygotowaną mieszanką nacieramy dokładnie królika. Następnego dnia królika podlewamy bulionem, ponownie przykrywamy i pieczemy w nagrzanym do 150*C piekarniku przez 60 minut
Pieczonykrólik. Ułożyć na nim królika w przyprawach. Nie warto nastawiać piekarnika na wyższą temperaturę, bo masło może się przypalić i królik nabierze zupełnie innego aromatu od założonego
Królikpieczony w piekarniku z dodatkiem białego wina z aromatyczną nutą rozmarynu i szalotek. Mięso z królika uchodzi za wyjątkowo zdrowe – ma bardzo mało tłuszczu i, podobnie jak drób, zaliczane jest do mięs jasnych
