Pyszne w smaku kotlety, które zapachemprzypomniały mi kuchnię Babci. W moich kotletach nie ma ani smalcu ani cebulki, tłuszczu starałam się użyć jak najmniej, ale zapachpodduszonego pora i smażonych ziemniaków nasunął mi takie skojarzenia
To chyba moje pierwsze (no, może drugie) kotletyziemniaczane. Do chłodnych ziemniaków dodaję serek i jajko, mieszam masę, doprawiam do smaku solą i pieprzem
Kotletyzgotowanychziemniaków to jedna z moich ulubionych potraw z lat dzieciństwa (Tato, dziękuję Ci za te wszystkie kombinacje, które dla nas wymyślałeś )
Jak widzisz, to idealne kotlety na wykorzystanie składników, które częstozostają po obiedzie. zagospodarujesz nadmiar ugotowanychziemniaków i kaszygryczanej
Dokładnie wymieszać, formować kotlety, obtoczyć w bułce tartej. Jeden zprzepisów, który znalazłam w starym zeszycie mamy, kiedy chodziła do sąsiadek na odbywające się wtedy po domach „kursy gotowania”
Kotletyzziemniaków można przyrządzić, gdy z dnia poprzedniegozostało nam trochę ziemniaków. Można też oczywiście specjalnie ugotować ziemniaki, aby potem przyrządzićz nich smacznekotlety
