Przepis na kluski z mąki gryczanej

Kluski lane z mąki gryczanej

Kluski lane z mąki gryczanej

Kiedy zostanie mi rosołu z dnia poprzedniego, a braknie klusek wtedy gotuję na nim kluski lane. Zupa jest naprawdę gęsta

Kluski gryczane z pieczarkami

Po takich zkaszy jaglanej i ziemniaczanych, przyszedłczas na podobne danie mojego własnego pomysłu, tym razemzkaszygryczanej
Gryczane kluski kładzione

Gryczane kluski kładzione

Dlatego wymyśliłam coś w rodzaju klusek kładzionych tyle, że zrobionychz sera i mąkigryczanej. Gdy ciasto ma konsystencję ciasta na kluskikładzioneprzekładamy je na deskę do krojenia i łyżką zanurzaną we wrzątkuwrzucamy kolejne kluski do zagotowanej, osolonej wody
Bezglutenowe gryczane pierogi z dynią :)

Bezglutenowe gryczane pierogi z dynią :)

Co prawda ciasto trochę sprawiało mi trudności, ale wybrnęłam i powstałe pysznekluski wypełnione dyniowo-jaglanym farszem, który przerósł moje oczekiwania, był przepyszny
Rodzaje mąk bezglutenowych

Rodzaje mąk bezglutenowych

Jakiś czas temu pisałam o rodzaju mąk, ale tradycyjnych, życie bywa bezwzględne i zmusiło mnie do napisania kolejnego postu związanegoz białym pyłem tym razem weźmiemy pod lupę mąkibezglutenowe
Kluski podlaskie (bezglutenowe)

Kluski podlaskie (bezglutenowe)

Mąkiwymieszałam i przesiałam. Tym razemprzygotowałamkluski podlaskie - czemu akurat podlaskie, tego akurat nie wiem
Kluski kładzione razy pięć

Kluski kładzione razy pięć

Przygotować można je z różnych rodzajówmąki, a także kaszy manny. Kluski te mogą być również dodatkiem do mięs lub zup

Kluski ziemniaczane (kluski szare)

Jeśli potrzeba dodać więcej mąki, aby ciasto było dość ścisłe (wszystkozależy od rodzajuziemniaków, jakich używamy)
Kluski śląskie

Kluski śląskie

Były więc kluski śląskie - bezmąkipszennej. Takie kluski można zjeść także z podprażoną cebulką, czy dla osób, które mięsa nie unikają - skwarkami zboczku