Kiedy kapusta puści sok i zmięknie można ją nałożyć do suchych i wyparzonychsłoików. W tym celu zakupiłam dwie dość spore głowy białej kapusty, które następnie cienko poszatkowałam i przełożyłam do dużej, plastikowej miski
Nie pytajcie mnie czy taką kapustę możnaprzechować przez zimę bo nie wiem. Kiszę coś cały czas, a kiszonakapustaw kilku odsłonach to ważna pozycja wnaszym menu
Teraz zimą kiszę przede wszystkim buraczki i brukselkę a moja najnowsza produkcja to kapusta pekińska kiszona z marchewką i jabłkiem, z dodatkiem cebuli i niezbędnego do kiszonek czosnku
Kapustawyszłaznakomicie, idealna do podjadania na już, na teraz bo nazimę zakisimy jesienią. Powiedziałabym że to kapustamałosolna i smakuje wybornie, zachęcam do zrobienia
