Przepis na kiełbasa wędzona

Domowa wędzona kiełbasa chłopska

Domowa wędzona kiełbasa chłopska

Przepis na kiełbasę pochodzi z forum Wędliny Domowe, które jest bezgraniczną skarbnicą wiedzy na temat produkcji własnych wędlin
WĘDZONA KIEŁBASA DOMOWA

WĘDZONA KIEŁBASA DOMOWA

Rzadko która kiełbasa z masarni może się z nią równać, a sam proces jej wytwarzania wcale nie jest trudny
Swojska wędzona kiełbasa

Swojska wędzona kiełbasa

Swojska wędzonakiełbasaOpublikowano. Podobne przepisyBiała kiełbasa na grillaPodwędzane swojskie wędlinyPenne z sosem mięsnymFasolka po bretońskuFarsz z wątróbki i mięsaZemanta Składniki
Domowa wędzona kiełbasa

Domowa wędzona kiełbasa

Składniki. 10 kg łopatki/szynki wieprzowej. 1,5 kg łopatki/ szynki wołowej. 3 kg boczku ( jeżeli boczek jest bardzo chudy dodać ok 1 kg słoniny)
Kiełbasa domowa wędzona I

Kiełbasa domowa wędzona I

Składniki. - 2kg karkówki wieprzowej- 0,5kg boczku- 45g soli- 10 ząbków czosnku, obranych i posiekanych (ilość w zależności od upodobań)- 3 łyżeczki pieprzu czarnego- 5-6 ziaren jałowca, posiekanych lub zmielonych- ok
Kiełbasa Wędzona parzona

Kiełbasa Wędzona parzona

W końcowej fazie wędzenia gdy już nasza kiełbasa nabrała pięknego koloru dodaję do paleniska owoce lub gałązki jałowca który doda naszemu wyrobowi niesamowitego zapachu oraz smaku i podkreśli kolor
Kiełbasa domowa wędzona

Kiełbasa domowa wędzona

Kiełbasa domowa wędzona warto spróbować zrobić samemu nie jest trudna, może trochę pracochłonna, ale kto raz spróbuje, nie będzie chciał już ruszyć tej kupnej
Kiełbasa ala salami wędzona

Kiełbasa ala salami wędzona

Przepis. Mięso. -0,5 kg schabu. -250 g łopatki tłuściejszej. -250 g karkówki. Przyprawy. -peklo sól 10 g/kg. -sól kamienna 10 g/kg
Wędzona kiełbasa wieprzowa

Wędzona kiełbasa wieprzowa

Wieprzowa kiełbasawędzona. Kiełbasa brzmi bardzo pospolicie, ale ta jest naprawdę świetna, doskonale się nadaje nawet eleganckie przyjęcia jako przekąska
Kiełbasa wędzona moja pierwsza

Kiełbasa wędzona moja pierwsza

Kiełbasawędzona. namówić na wędzenie… i kiełbasa wg mnie pyszna była. moja pierwsza, bo udało mi się Ł. Została zrobiona z łopatki wieprzowej,boczku i przypraw