Najlepszepieczone mięso (zdaniem moich mięsożerców) powstajew glinianym garnku - wtedywłożyćnamoczonywcześniej garnek do zimnegopiekarnika i piec (przykryty) od nagrzania też ok
Po tym czasie mięso z marynatą przekładamy do worka do pieczenia(jestdołączony do sosu)zamykamy i wstawiamy do gorącego piekarnika, pieczemygodzinęw temp