Taka pieczeń to danie wykwintne, danie które sprawdza się na każdą okazję. Nie ważne czy to niedzielny obiad, świąteczny obiad, małe spotkanie rodzinne, czy większe np
w kotlety (jeden kotlet na jedną osobę – min. mnie karkówka wystąpiła wraz z pieczonymi ziemniakami…. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub folią układamy kotlety,
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety na złoty kolor z obydwu stron. Na wierzch układamy kapustę, polewamy sokiem, który wyciekł na talerz na którym leżały przesmażone kotlety
Raz na jakiś czas można sobie na nią pozwolić, zwłaszcza, gdy męska część rodziny tak ładnie prosi Dziś więc pieczonakarkówka w ostrej, balsamicznej marynacie na bazie sosu sojowego
Mięso powinno być bardzo miękkie, tak żeby kotlety można rozdzielić praktycznie bez noża. ) Tak czy siak, karkówkapieczona po afrykański jest niezwykle soczysta, aromatyczna, łączy smaki pikantne i słodkie
Karkówkę pokroić na kotlety, które lekko rozbić i doprawić z dwóch stron przyprawami oraz natrzeć musztardą oraz przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku
Jakby pozłacane kotlety mielone z pieczarkami. Do bardziej męskich potraw należy na pewno karkówkapieczona lub z grilla, którą Agata przygotowuje dla mojego męża (miłośnika dobrego mięsiwa)
Kotlety mielone mojej babci to już legenda. Nawet ostatnio podczas przypadkowego spotkania na mieście pewien mój daleki krewny wspominał te kotlety, zachwycając się ich smakiem