Zasmażanakapustakiszona. Natchnieniem do tego dania był wypad do Czech, gdzie to jedliśmy podobnie podaną golonkę, z kapusta zasmażaną, a do tego były knedle, które już w moim dzisiejszym przepisie się nie znalazły
Mąka z cebulą zasmaży się na złoto i kiedy kapusta jest już półmiękka wlewamy to do garnka. Zalać gorącą wodą, aby trochę pokryło, dodać namoczone wcześniej grzybki, przyprawy, rozpuszczoną kostkę i gotować na małym ogniu
Zasmażanakapustakiszona. Pieczona kapusta przypomina bigos, różni się jednak tym, iż przygotowywana jest tylko z kapusty kiszonej i zamiast duszenia – piecze się ją i to dosyć długo
Kapustazasmażana. No właśnie kapusta z samym mięsem mielonym to gołąbek czy kapusta faszerowana. Mogą być z dodatkiem ryżu, kaszy, niekoniecznie muszą mieć farsz mięsny
Do tego były domowe pieczone ziemniaczki, sos chrzanowy na ciepło i sos czosnkowy na zimno, czeska zasmażanakapusta na słodko i surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem i marchwią
Dlatego wraca moda na dobrą, polską kuchnię – być może tylko nieco odtłuszczoną, bowiem nasi pradziadowie jadali tłuste golonki czy żeberka, popijając je własnoręcznie warzonym piwem lub miodem pitnym
ciągle tylko słyszę, że te czerwone kulki są niesmaczne i powodują wzdęcia…No to ja pytam moją „większą połowę” co jej nie szkodzi…i nagle dowiaduję się, że…najbardziej sprzyja jego zdrowiu golonka, boczek, tatar, tradycyjne domowe wędliny… ewentualnie do takich dań mogę dodać kiszoną kapustę…chociaż jeśli chodzi już o zasmażaną kapustę, to najkorzystniej wpływa na niego w duecie ze schabowym
ze świeżym pieczywem, lub jako dodatekdogolonki czy schabowego. Kapustazasmażana…dość ciężkie danie, ale od czasu do czasu… Świetnie pasuje jako danie główne, np
