Taką wersję kapuśniakuznamzrodzinnego domu. Na Kujawach tradycja jedzeniakaszy jest mocno zakorzeniona, wróciła teraz , nawet w postaci regionalnego Święta Kaszy
żeberka opłukać i zalać wodą w garnku, jak się zagotuje woda to zebraćtzw. "szumy" najlepiej cedzakiem lub łyżką, żeberka gotować z do miękkości i wyjąć je z garnka, ostudzone obrać z mięska i dodać do zupy
Pod koniec doprawiamy pieprzem, przyprawą do potraw zkapustyoraz w raziekonieczności - solą. Kapustę kiszoną odciskamy zzalewy i dodajemy do kapuśniaku
