Przepis na kaczka w czerwonym winie

Pieczona kaczka z jabłkami (szarą renta, granny smith ) żurawiną, suszoną morelą i cynamonem, natarta sokiem z cytryny, tymiankiem, majerankiem i rozmarynem w czerwonym winie z syropem klonowym, miodem spadziowym i gryczanym

Pieczona kaczka z jabłkami (szarą renta, granny smith ) żurawiną, suszoną morelą i cynamonem, natarta sokiem z cytryny, tymiankiem, majerankiem i rozmarynem w czerwonym winie z syropem klonowym, miodem spadziowym i gryczanym

Pieczona kaczka z jabłkami (szarą renta, granny smith ) żurawiną, suszoną morelą i cynamonem, natarta sokiem z cytryny, tymiankiem, majerankiem i rozmarynem wczerwonymwinie z syropem klonowym, miodem spadziowym i gryczanym , Studio Meksyk, Food photo, Justyna Pankowska sól
Kaczka w czerwonym winie – Duck in red wine

Kaczka w czerwonym winie – Duck in red wine

Kaczka to moje ulubione mięso. Póki co dzielę się sprawdzonym przepisem na kaczkę wwinie . Miłością do tego smaku zaraziła mnie babcia już wdzieciństwieserwując czerninę na wiejskiej kaczuszce
Kaczka duszona na czerwonym winie

Kaczka duszona na czerwonym winie

z takich prostych przepisów jest kaczka duszona na czerwonymwinie,. Powoli, po latach przerwy, kaczkawraca na
Pierś z kaczki w winie i żurawinie

Pierś z kaczki w winie i żurawinie

Muszę Wam przyznać, że to najlepsza kaczka jaką jadłam do tej pory. kaczka. Dusiłam ją wżeliwnym garnku wwytrawnymczerwonymwinie i z żurawinami przez trzy godziny
Rillettes z gęsi na czerwonym winie

Rillettes z gęsi na czerwonym winie

Zima to najlepsza pora rilllettes – pyszne, kaloryczne smarowidła. Znają mój blog, kibicują mi i często przywożą regionalne przysmaki, opakowane już w formie prezentów – kiedyś dostałam uroczy koszyczek ze słoiczkami normandzkich specjałów – terriną, rillettes, foie gras i rodzajem domowej kiełbasy słoikowej
Gulasz z szynki na czerwonym winie

Gulasz z szynki na czerwonym winie

Postanowiłamwięcsprawić mu przyjemność i tak oto powstał gulasz z szynki na czerwonymwinie. Wczoraj zapytałam mojego męża na co ma ochotę na obiad
Udka kaczki duszone z owocami

Udka kaczki duszone z owocami

Owoce, miód i goździki bardzo dobrze komponują się z czerwonym mięsem udek, dodając mu słodyczy oraz lekko korzennego smaku
Kaczka pieczona w niskiej temperaturze

Kaczka pieczona w niskiej temperaturze

Biała kiełbasa wczerwonymwinie. łyżka żurawiny. Jabłka wymieszać z cebulą, majerankiem i żurawiną. Kaczkę przelać z każdej strony wrzątkiem, nadziać nadzieniem, posmarować z zewnątrz olejem, posolić i wsadzić do piekarnika
Kaczka, wcale nie dziwaczka

Kaczka, wcale nie dziwaczka

Następnie pakujemy mięso do rękawa i podlewamyczerwonymwytrawnymwinem – ok. Skąpana wwinie. Ale nasza kaczka, wcale nie dziwaczka, była nieugięta
Kaczka wolnopieczona

Kaczka wolnopieczona

Biała kiełbasa wczerwonymwinie. łyżka żurawiny. Jabłka wymieszać z cebulą, majerankiem i żurawiną. Kaczkę przelać z każdej strony wrzątkiem, nadziać nadzieniem, posmarować z zewnątrz olejem, posolić i wsadzić do piekarnika
Kaczka z polentÄ… i czerwonÄ… kapustÄ

Kaczka z polentÄ… i czerwonÄ… kapustÄ

Mięso z piersi kaczki duszone powoli i długo w sosie pomidorowym, do tego polenta i czerwona kapusta z rodzynkami i morelami podlana miodkiem i czerwonymwinem