Przepis na kaczka smażona na patelni

Piersi kaczki ze smażonymi jabłkami

Piersi kaczki ze smażonymi jabłkami

Ułożyć na zimnej patelni, skórą do dołu. Zauważyłam, że w okresie świątecznym wzrosła na moim blogu  oglądalność przepisów na kaczkę zatem dzisiaj przedstawiam kolejny pyszny pomysł, tym razem,  na piersi kaczki
Smażona pierś z kaczki

Smażona pierś z kaczki

) - kaczka. Po tym czasie umieszczamy patelnięna średnim ogniu i układamy na niej piersi kaczki skórą do dołu
Smażona pierś z kaczki

Smażona pierś z kaczki

Następnie delikatnie tak aby nie uszkodzić mięsa naciąć skórę w kratkę lub po ukosie a potem posolić ją i oprószyć pieprzem
Smażona pierś z kaczki

Smażona pierś z kaczki

Pierś robiłam według przepisu z neta i bez dopiekania w piekarniku i po pokrojeniu musiałam dosmażyć ją jeszcze napatelni bo była za krwista
Pierś kaczki smażona i pieczona

Pierś kaczki smażona i pieczona

Pierś z kaczki smażona i pieczona. Pyszny obiad wjechał na stół ku uciesze domowników. jakie najczęściej
Smażona pierś kaczki

Smażona pierś kaczki

Dokładnie natarłam piersi przyprawami i odstawiłam na godzinę lodówki. Skórę piersi ponacinałam ostrym nożem w kratkę
Smażona pierś z kaczki 5 smaków

Smażona pierś z kaczki 5 smaków

Kaczkaprzygotowana w ten sposób jest korzenna w smaku, dość dobrze wysmażona – ale nadal soczysta i świetnie komponująca się z azjatyckim makaronem
Smażona pierś kaczki

Smażona pierś kaczki

Proponuję smażenie kaczej piersi napatelni, bez dodatkowego pieczenia w piekarniku, bo to szybki i prosty sposób, który zapewnia różowe, miękkie i soczyste mięso

Kaczka smażona z kolorowym pieprzem

Kacze piersi zaczynam smażyć na zimnej patelni, wtedy tłuszcz wytapia się ze skórki całkowicie, skórka pozostanie rumiana
Smażona pierś z kaczki

Smażona pierś z kaczki

Ja jestem wierny technice gdzie skórkę piersi z początku nacina się, następnie kładzie się na zimną patelnię skórą do dołu i smaży się jeden raz obracając do gotowości

Smażona pierś z kaczki

Gotową wyjąć z patelni a wlać koniak i dodać musztardę. Pierś z kaczki dokładnie oczyścić po czym delikatnie naciąć jej skórę
Smażona pierś kaczki

Smażona pierś kaczki

Jedną z takich potraw jest smażona pierś kaczki, do tego młode ziemniaczki, jakaś surówka i już. Mięso wyjmujemy z lodówki na godzinę przed przygotowaniem
Makaron udon ze smażoną piersią kaczki

Makaron udon ze smażoną piersią kaczki

U nas w sklepach azjatyckich można kupić świeży makaron udon dosłownie za kilka złotych, jego przygotowanie jest również bardzo proste, wystarczy zanurzyć go dosłownie na chwilkę w gotującej się wodzie