Przepis na kaczka pieczona ze śliwkami

Kaczka ze śliwkami

Kaczka ze śliwkami

Kaczkaześliwkami jest też pyszna. kaczka,. upiec jej ześliwkami. Kaczkę z jabłkami wszyscy znają i kochają, a dlaczego by nie
Piersi z kaczki z sosem ze śliwek i żurawin

Piersi z kaczki z sosem ze śliwek i żurawin

Pozwala to ustabilizować soki w środku mięsa (kaczka pokrojona od razu po wyjściu z pieca straci swoje soki, a nam zależy aby je zachować)
Piersi z kaczki pieczone ze śliwkami

Piersi z kaczki pieczone ze śliwkami

Podczas pieczenia piersi co jakiś czas polewamy nalewką śliwkową, przed podaniem piersi kroimy na kawałki i podajemy z pieczonymi śliwkami
Pieczona kaczka z jabłkami (szarą renta, granny smith ) żurawiną, suszoną morelą i cynamonem, natarta sokiem z cytryny, tymiankiem, majerankiem i rozmarynem w czerwonym winie z syropem klonowym, miodem spadziowym i gryczanym

Pieczona kaczka z jabłkami (szarą renta, granny smith ) żurawiną, suszoną morelą i cynamonem, natarta sokiem z cytryny, tymiankiem, majerankiem i rozmarynem w czerwonym winie z syropem klonowym, miodem spadziowym i gryczanym

Pieczonakaczka z jabłkami (szarą renta, granny smith ) żurawiną, suszoną morelą i cynamonem, natarta sokiem z cytryny, tymiankiem, majerankiem i rozmarynem w czerwonym winie z syropem klonowym, miodem spadziowym i gryczanym , Studio Meksyk, Food photo, Justyna Pankowska sól
Piersi kaczki ze śliwkowym puree

Piersi kaczki ze śliwkowym puree

Kaczka. Tak przygotowane piersi kaczki kroimy na plastry (grubość zależy od preferencji) i układamy na talerzu, dekorujemy śliwkami kalifornijskimi z patelni i świeżymi łodygami tymianku oraz przygotowanym wcześniej puree
Chutney ze śliwek i czerwonej cebuli

Chutney ze śliwek i czerwonej cebuli

To mój ulubiony chutney, zaraz obok korzennego chutneya z dyni. czerwonej cebuli (obranej i pokrojonej w piórka)
Kaczka nadziewana jabłkiem oraz śliwkami w winnym sosie

Kaczka nadziewana jabłkiem oraz śliwkami w winnym sosie

 Prosta w wykonaniu, choć nieco czasochłonna,ponieważ część pracy musimy wykonać dzień wcześniej, jednak smak jest wart zachodu, wyśmienicie smakuje z pyzami, sos jest bardzo wyrazisty, a farsz wspaniale uzupełnia smak, kaczka po upieczeniu rozpływa się w ustach, polecam na specjalne okazje
Kaczka pieczona z jablkami

Kaczka pieczona z jablkami

Ostatnio proponowałam Wam przepis na kurczaka faszerowana jabłkami, a dzisiaj klasyka w naszym domu na święta, czyli kaczkapieczona z jabłkami, żurawiną i śliwkami
Kuskus z kaczką i grillowaną śliwką

Kuskus z kaczką i grillowaną śliwką

Przed obróbką, kaczka powinna mieć temperaturę pokojową. Kuskus razowy podałam z blanszowanym jarmużem, zrumienionymi orzechami i grillowanymi śliwkami