Przepis na kaczka magdy gessler

Faszerowana kaczka z przepisu Magdy Gessler

Faszerowana kaczka z przepisu Magdy Gessler

To moja pierwsza kaczka, wyszła soczysta, miękka i naprawdę pyszna. Kilka dni temu dostałam do przejrzenia książkę z przepisami MagdyGessler, dodawałam nawet jej zdjęcie na Facebooku
Faszerowana kaczka z przepisu Magdy Gessler

Faszerowana kaczka z przepisu Magdy Gessler

To moja pierwsza kaczka, wyszła soczysta, miękka i naprawdę pyszna. Kilka dni temu dostałam do przejrzenia książkę z przepisami MagdyGessler, dodawałam nawet jej zdjęcie na Facebooku
Kaczka marynowana w zalewie do ogórków

Kaczka marynowana w zalewie do ogórków

Pani Magda Gessler użyła tej marynaty do gęsi. Kaczka marynowana w zalewie do ogórków (nie z ogórków). Przykrywamy odwrotnie pokrywką, aby kaczka nie wypłynęła i była cała zanurzona
Kaczka w miodzie

Kaczka w miodzie

Uwielbiam niektóre przepisy MagdyGessler – ciężkie,. Rodzina Gesslerów znana jest. Gessler, odkrywcze połączenia w sosach i zupach, jak chociażby w tej

Soczysta pierś z kaczki z aromatycznym sosem z kaczki

Podczas odpoczywania kaczka będzie się jeszcze dopiekać. Ponieważ po ostatnim sezonie Masterchefa, gdzie Michel Moran razem z Magdą Gessler wytknęli jednej z uczestniczek „wielki” błąd, gdy smażyła piersi na zimnej patelni (co w efekcie wywołało niemałą kłótnię z uczestniczką i wielką wrzawę w internecie , bo kładzenie kaczki na zimną patelnię jest bardzo popularne obecnie), postanowiłam wybrać opcję pośrodku (a dokładniej, tą bliżej opcji Gordona) i swoje piersi z kaczki kłaść na lekko nagrzaną patelnię (co oczywiście nie oznacza smażenia na małym ogniu)

W Jasle po rewolucji Magdy Gessler- u Schabinskiej

A później była jeszcze kaczka z obłędnym sosem/konfiturą żurawinową. Od dawien dawna chciałem odwiedzić restaurację "U Schabińskiej" po rewolucji MagdyGessler, lecz nigdy nie mogłem znaleźć czasu, by tam na spokojnie pojechać
Najlepsze rillettes z kaczki

Najlepsze rillettes z kaczki

Jako, że Francja różnorodnym pieczywem i wypiekami stoi, to coś do niego trzeba podać, tym czymś może być konfitowana w gęsim tłuszczu kaczka
Kurczak po polsku na 2 sposoby

Kurczak po polsku na 2 sposoby

Przepis jest kompilacją kilku receptur przedwojennych oraz tych pochodzących od MagdyGessler i Joanny Chmielewskiej
Pudding z tapioki z czereśniami

Pudding z tapioki z czereśniami

" - "Kocham gotować" Magda Gessler 1/2 szklanki tapioki. Czereśnie tego lata są naprawdę fantastyczne, kusza mnie ilekroć wybieram się na zakupy
Ciastka z białą czekoladą i żurawiną

Ciastka z białą czekoladą i żurawiną

" - "Kocham gotować" Magda Gessler 150 g mąki pszennej. Nie bez powodu podaję ten właśnie przepis na bożonarodzeniowe ciasteczka, żurawinowy wkład nierozerwalnie kojarzy mi się z Bożym Narodzeniem właśnie
AleGloria – pyszny niedzielny obiad – POLECAMY

AleGloria – pyszny niedzielny obiad – POLECAMY

Kaczka również była wyśmienita. Wystrój wnętrza jest zaaranżowany przez Magdę Gessler. Chyba wszyscy wiemy jak znana restauratorka Magda Gessler dba o każdy szczegół, nie pozwoliłaby sobie na amatorszczyznę

Jak smakuje Paryż w weekend

" - "Kocham gotować" Magda Gessler . Witam się z Paryżem kiedy jeszcze miasto spowija poranna mgła, kiedy nad wciąż jeszcze uśpionym miastem zza chmur zaczęło nieśmiało wyglądać przytłumione słońce

Kolorowe Gary - Kuchenne Rewolucje...

Na największe pochwały i ukłony zasługuje kaczka dziwaczka - czyli wspomniana już wyżej faszerowana połowa kaczki serwowana z kluseczkami i buraczkami