Przepis na jakie przyprawy do pieczenia kaczki

Kaczka pieczona nadziewana wątróbką

Kaczka pieczona nadziewana wątróbką

Kaczkę włożyć do rękawa dopieczenia , położyć na nią pokrojona cebulę. ) Wątróbki może być dużo mniej , chociaż nadmiar zmieszany z masłem jest bardzo fajną pastą do chleba
Kaczka z jabłkami

Kaczka z jabłkami

Otwór zapchać obierkami z jabłek, które w trakcie pieczeniadodadzą mięsu aromatu. Przyprawami dobrze natrzeć także środek kaczki
Pierś kaczki

Pierś kaczki

Przepis na miodowo-imbirowe buraczki we wcześniejszym wpisie, a w tym przepis na pyszną pierś kaczki marynowaną w sosie sojowym, miodzie, imbirze i rozmarynie
Kaczka Julii Child...

Kaczka Julii Child...

Można dodać przetarte warzywa z pieczenia. Po tym czasie osuszyć, usunąć z kaczki nadmiar tłuszczu i zachować go do wywaru lub sosu
Tradycyjna kaczka w majeranku pieczona z jabłkiem

Tradycyjna kaczka w majeranku pieczona z jabłkiem

Namoczyć w wodzie kilka drewnianych patyczków do szaszłyków i kawałek sznurka dopieczenia. Włożyć do środka kaczki kawałki jabłek i żurawinę, tak aby na końcu jeden z kawałków jabłka "zatarasował" otwór w kaczce
Kaczka z jabłkami

Kaczka z jabłkami

Polać sokiem z połowy pomarańczy, posypać pozostałymi przyprawami i jeszcze raz wstawić do lodówki - tym razem na ok
Nadziewana kaczka bez kości

Nadziewana kaczka bez kości

Do przyprawienia, można zastosować gotowe przyprawydo drobiu, idealnie pasują. Przyprawy. Proces luzowania zaczynam od tyłu kaczki, delikatnie oddzielam nożem mięso od kości, wywracając je na lewą stronę mięsem do zewnątrz
Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczkę włożyć do worka lub rękawa dopieczenia, związać i wykałaczką podziurawić worek w kilku miejscach

Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną

Kaczkę  myjemy, przyprawy (majeranek, sól, pieprz, czosnek w kostce) mieszamy  i dokładnie nacieramy nimi mięso - nie podaję dokładnych ilości przypraw, bo to zależy od waszych indywidualnych upodobań, ale kaczka powinna być dobrzedoprawiona
Kaczka pieczona w całości

Kaczka pieczona w całości

W miseczce mieszam wszystkie przyprawy z olejem. Do środka kaczki wkładam łyżkę masła i czosnek. Kaczka pieczona w całości jest doskonałą propozycją na świąteczny obiad
Chrupiąca kaczka z aromatycznej solanki, wolno pieczona w całości

Chrupiąca kaczka z aromatycznej solanki, wolno pieczona w całości

W moździerzu lub młynku kilkoma ruchami miażdżymy razem dość grubo wszystkie przyprawy. PRZYPRAWY. Jeśli nie macie blachy dopieczenia z rusztem, kładziemy ją na kratce piekarnika, najpierw piersiami do góry, a pod spód wkładamy brytfankę na tłuszcz
Orientalna kaczka w pomarańczach

Orientalna kaczka w pomarańczach

Aromatyczne przyprawy. Układamy w brytfannie dopieczenia lub w naczyniu żaroodpornym –. My zdecydowanie tak