Szynka jest soczysta i miękka,idealna na obiad lub jakąśuroczystość. Pieczeń można zrobićz innego mięsa np z łopatki ale szynka jest najdelikatniejsza także wg mnie nadaje się najbardziej
Taka pieczeń jest pyszna na zimno do kanapek jak i na ciepło. Każdy ma swój sposób na przygotowaniepieczeniświątecznej,ja piekłam szynkęwcześniejzapeklowaną,polecam również na pieczeńkarczek i łopatkę wieprzową
Jeżeli nie masz w domu młynka, możeszroztłuc je wałkiem do ciasta (zawsze to jakieśrozwiązanie). Warto zrobić tej pieczeni więcej niż zamierzamyzjeść, gdyż reszta mięsa może stanowić wyśmienitą wędlinę domowej roboty
Szyneczka powinna być chuda, najlepiej jakby nie miała żadnych błon i innych białych paskudztw, jeśli je jednak ma, to należy je wyciąć przedprzystąpieniem do kolejnych czynności
Na górze rękawa zrobić kilka maleńkich nacięć nożyczkami. Ponieważ mięso od szynki jest bardzo chude, dobrze jest przygotować je w rękawie, maszwówczas pewność, że się nie przesuszypodczaspieczenia
Jeżeli szynka jest szeroka, płaska, a chcielibyście, aby po upieczeniu miała ładny, regularny kształt, należy obwiązać ją sznurkiem (jak to zrobić, możecie zobaczyć np
kilka plastrów dobrej jakościowoszybkiwieprzowej. Najczęściej jest spotykana z wołowiną w składzie (Beef Wellington) lub zwieprzowiną (Pork Wellington), tak jak to jest u mnie
Szybkapieczeńzkarczku idealna na obiad,kiedy to mięsa nie musimy wcześniejszykować w przyprawy,wystarczyprzynieść je zesklepu,opłukać,natrzećprzyprawami i piec
Wyjmujemy mięso z torebki, jeśli chcemy wykorzystać mięso jako drobiową wędlinę na kanapki to studzimy, jeśli chcemy zrobićz mięsa obiad, to wyjmujemy mięso, kroimy w grube plastry i wykorzystujemywszystko to co zostało w torebce podczaspieczenia i robimy sos pieczeniowy
