Mięso gotuję na bardzo wolnym ogniu, podobnie jak gotuje się rosół. Dzisiaj zrobiłam pasztet domowy. Co prawda jest to dość pracochłonne zajęcie ale efekt końcowy jest pyszny a zapas pasztetu mamy na kilka miesięcy
Do pieczywa jak znalazł i wtedy wiemy co jemy. Jeśli zostanie Wam mięso z rosołu i gotowana golonka a nie wiecie ci z tym zrobić to mam dla Was propozycję
Taki pasztet można podawać bez zapiekania jako pastę do kanapek, ale można też ułożyć w foremce, wierzch przykryć na przykład plastrami boczku i zapiec w piekarniku
Nie wiem jak u was,ale u mnie w domu co niedzielę musi być rosół-i co tydzień próbuję jakoś wykorzystać mięsko ,czasem robię potrawkę ,innym razem galaretkę czy pastę na chlebek-tym razem zrobiłam pasztet-znalazłam go w grupie kulinarnej i oczywiście troszkę zmieniłam i wyszedł pyszny
Po upieczeniu pasztet należy wyjąć z blaszek - ale polecam to zrobićjak on już troszkę przestygnie - wyjmowanie go na gorąco może skutkować rozpadnięciem się pasztetu
Każdy rodzaj ważę, wkładam do woreczków do mrożonek, podpisuje jaki to gatunek, wagę oraz datę. To jedna z moich propozycji co można zrobić z mięsa z rosołu a także z resztek pieczonych mięs ze Świątecznego stołu
Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam takie domowe smarowidła na kanapki. Jednym z nich jest pasztet. Tak przygotowany pasztet przełożyć do wyparzonych wcześniej słoików, zakręcić
Jak zrobiłam. A w niej znalazłam przepis na pastel de higado, czyli pasztet z wątróbki. Jak zrobiłam. Mało wyrafinowany, wiejski, prosty pasztet, który spodobał mi się, ponieważ bardzo lubię wątróbkę
Jak wszystko ładnie się połączy,przyprawiamy solą i pieprzem ,oraz maggi. pyszny pasztet pieczony,bardzo szybki do zrobienia i nie drogi,można go kroić nawet bardzo cieniutko,bardzo delikatny,w sam raz do małosolnego ogóreczka lub pomidorka-polecam serdecznie
