Kurczaka obrać ze skóry i zdjąćz kości (powyżej filmik, który pokazujejak to zrobić). Bulgogi dosłownie oznacza ogniste mięso i najlepiej smakuje zgrilla, ale można też, jak widać nazdjęciach, z wielkim powodzeniemzrobić je na patelni
) Tym razem trafiłam naprzepisPana Macieja Kuronia napierśzkurczakapieczoną w jogurcie. Lubię czasem usiąść i poprzeglądaćprzepisy, które zaczęłamzbieraćjeszcze w szkole podstawowej (jest ich naprawdę duuużo) i zawsze coś ciekawego wpadnie mi w oko
Umytą i osuszonąpierśzkurczakaprzekrawamwzdłużna dwa płaty. pojedynczapierśkurczaka. Kładę narozgrzanyruszt lub na płytę elektrycznegogrilla i trzymam ok
Gotowe, nadzianenapatyczki piersi smażyć nadobrzerozpalonym grillu (ja używam aluminiowych tacek do grilla, dzięki nim potrawy są soczyste i nie spalone)
Zawsze wydawało mi się, że grillowanie to straszniepracochłonnaczynność – najpierwtrzebaspędzić sporo czasu w kuchni, potem jeszcze więcej przyrozpalaniugrilla, by w końcu sterczećjak kołek przyruszcie odwracając od czasu do czasu mięso, czekając, aż będzie gotowe
Pierś jest wyśmienita. Zalety tego kurczakamożna wymieniać i wymieniać. Polecam wszystkim, którzy maja dość tradycyjnie przyrządzanegokurczaka w panierce
Pierśzkurczaka kroimy namniejsze, podłużne porcje i wkładamy do marynaty. Ja grillowałam kurczakabezpośrednionaruszcie, ale można go też zawinąć w folię spożywczą i tak zgrillować
)) A jakie majówkowe plany u Was. Resztapaczkijedzieznaminaprawdziwegogrilla majowego. W ramach przedmajówkowego treningu orazdziękizapasowiprzeróżnych smakołyków rodem z kuchni Indii, które dostałam w paczce od AB Foods Polska zrobiliśmy grillowaną pierśkurczakazamarynowaną w paście tandoori Patak's
