Schab myjemy, kroimy w plastry i rozbijamy cienko tak jak na kotlety schabowe. Podsmażamy na łyżce rozgrzanego oleju (dzięki temu po upieczeniu cebula będzie miękka)
Schabprzygotowałamw bardzo podobny sposób jak boczek rolowanypeklowany, ( przepis jest już na blogu klik ) Tak naprawdę, to pierwszy był schab, robiłam go już kilka razy, ale za każdym razem tak szybko znikał, że nie zdążyłam zrobić zdjęć
Po upieczeniuwyłączamy piekarnik i nie otwieramy go aż mięso ostygnie. Żeby zachować soki w środku wystarczy nie pozwolić im odparować po pieczeniu - niezależnie, czy pieczemy wrękawie czy folii
Znam osoby dla których upieczeniejakiegokolwiek mięsa to nie lada wyzwanie. Ja podałam schab z buraczkami i ziemniaczkami puree (jak zrobić szybko puree podaję pod spodem)
Jak ostygnie chowamy do lodówki. następnie wyjmujemyupieczonyschab i studzimy. -) może to sobie upiec. Polecam prosty przepis na domowąwędlinę, kto ma piekarnik
Tak jak już wspomniałam mięso podałam z brokułami na parze i ryżem. Nie tym razem, tym razem, że upał za oknem był wielkipostanowiłam go nie smażyć a upiec
