Przepis na jak upiec kaczkę w piekarniku

Jak idealnie upiec kaczkę?

Jak idealnie upiec kaczkę?

Ogólna zasada czasu pieczenia jest taka sama jakw przypadku kurczaka. Od kilku tygodni pracowałam nad tym poradnikiem i teraz postanowiłam podzielić się z Wami moimi sposobami na idealne upieczenie kaczki
Kaczka pieczona z sokiem pomarańczowym

Kaczka pieczona z sokiem pomarańczowym

Postanowiłamupieckaczkę. Dzisiaj postanowiłamupiec piersi i udka wpiekarniku, obsmażając najpierw części kaczki na patelni
Kaczka w pomarańczach (nadziewana jabłkami)

Kaczka w pomarańczach (nadziewana jabłkami)

Kaczkępodlewamywodą co jakiś czas, tak, aby nie była ona wysuszona. Kaczkę porcjujemy, podajemy z upieczonymi jabłkami i świeżymi plastrami pomarańczy
Kaczka z chrupiącą skórką

Kaczka z chrupiącą skórką

Kaczka po upieczeniupowinna być rumiana. Wszystkowymieszać i zanurzyć kaczkę. Pewniewielu z Was lubi smak kaczki
Kaczka z jabłkami i żurawiną

Kaczka z jabłkami i żurawiną

Potrzebowałam tylko towaru najepszej jakości. Po upieczeniu kaczka dobra jest też na zimno. Zanim kaczkę nabyłam, poznałam jej historię wraz z  obietnicą, że z zakupu będę zadowolona
Kaczka pieczona po myśliwsku

Kaczka pieczona po myśliwsku

Jako że ciężko dziś o kaczkę dziką, a nawet jeśli ją mamy to najpierw jej mięso musi skruszeć, to podaję sposób na przygotowanie kaczki domowej tak, aby choć odrobinę zapachniała nam dziczyzną
Kaczka z jabłkami

Kaczka z jabłkami

Fajnie jest jak jej tłuszcz wytapia się powolutku i spływa na dno naczynia. Możecie wtedy usmażyć kaczą pierś lub upiec udka
Pieczona kaczka z jabłkami

Pieczona kaczka z jabłkami

Wymyśliłam sobie żeby upieckaczkę. Trochę się bałam, bo mój piekarnik często nie chce ze mną współpracować, ale postanowiłam, że go troszkę przechytrzę i kaczkę piekłam w zamkniętym naczyniu i tylko ostatnie pół godziny piekłam ją na kratce… Kaczka z jabłkami wyszła pyszna…
Pieczona kaczka po wietnamsku

Pieczona kaczka po wietnamsku

To chyba najlepsza kaczka, jaką jadłam - soczysta, aromatyczna i po prostu przepyszna. i była chrupiąca po upieczeniu (ja tak nie robiłam)
Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami

Oczyszczoną, umytą kaczkę natrzeć czosnkiem granulowanym, solą, pieprzem oraz majerankiem równieżw środku