Przepis na jak przyrządzić surowego łososia

Grillowany łosoś, a do niego masełko z krewetkami, pieczonym czosnkiem i limonką

Grillowany łosoś, a do niego masełko z krewetkami, pieczonym czosnkiem i limonką

Przed nami majówka, a co się z tym wiąże, jak Polska długa i szeroka zapalą się grille, zadymią podpałki, zapachną kiełbasy, szaszłyki, steki i inne rarytasy, w które potem miliony majówkowiczów wbiją zęby stęsknione strawy konsumowanej pod gołym niebem i w pięknych okolicznościach przyrody
Łosoś Gravlax

Łosoś Gravlax

Zastanawialiście się kiedyś jak domowym sposobem przyrządzić pysznego łososia „na surowo”. Przepis dla tych, którzy chcieliby zastąpić czymś innym proponowane w sklepach opakowania z plasterkami wędzonego łososia, które często pozostawiają wiele do życzenia zarówno jeśli chodzi o jakośćjak i smak
Łosoś, cytrusy, botwina, rukola

Łosoś, cytrusy, botwina, rukola

Łosoś to taka fantastyczna ryba, która nie dość, że jest smaczna, to na dodatek możemy ją przyrządzić na milion sposobów, podać do niej najróżniejsze dodatki i niezależnie od wszystkiego (no prawie wszystkiego) kompozycja będzie udana
Sushi: Maki z pieczonym łososiem

Sushi: Maki z pieczonym łososiem

Sushi warto podać z gotowym sosem sojowym, teriyaki lub tak jak ja – ze słodkim sosem a’la kabayaki, za którym przepadam i który świetnie się komponuje właśnie z rybami pieczonymi (choć w Japonii podano by go raczej do węgorza)

Czy powinniśmy jeść łososia?

Jeżeli już musimy przyrządzić rybę „na ciepło” wybierzmy gotowanie na parze, najlepiej z dodatkiem naturalnych przeciwutleniaczy takich jak

"Orientalny" tatar z łososia

 W dziecięctwie Pani Sandman przekonana była, że tatara można przyrządzić z każdego rodzaju mięsa, zarówno z wołowiny, jak i drobiu oraz wieprzowiny
Sushi z łososiem

Sushi z łososiem

      W Kraju Kwitnącej Wiśni, gotowanie stanowi rytuał i nierozerwalną część kultury. Jedną z najpopularniejszych potraw japońskich jest sushi
Filet z ryby panierowany

Filet z ryby panierowany

Jakiś czas temu zachwyciłam się rybą z masełkiem cytrynowym gotowaną w mikrofalówce, dziś jednak przedstawiam filet tradycyjnie panierowany w jajku i bułce tartej
Tarta łososiowa

Tarta łososiowa

jako. Francuskie tarty na słono można przyrządzić z różnym nadzieniem, ale tarta łososiowa to prawdziwie królewskie danie
RAMEN PEOPLE

RAMEN PEOPLE

odczuć to całe bogactwo i intensywność doznań jakie daje (a gwarantuję, że. W Ramen People polecamy również waszej szczególnej uwadze tatar z łososia podawany z nori oraz kiszonki azjatyckie
spring rolls z brzoskwinią i pikantną wieprzowiną

spring rolls z brzoskwinią i pikantną wieprzowiną

Już od jakiegoś czasu czekałam na soczyste brzoskwinie, żeby przyrządzić ten specjał. Czyli jak by nie patrzeć, jest to sałatka z makaronem zawinięta w papier ryżowy, którą moczy się w sosie, najczęściej z orzeszków ziemnych

Sushi

Musicie zaopatrzyć się w parę składników i przedmiotów, które podczas jednych zakupów mogą się wydawać kosztowne, ale zostaną z wami na dłużej (jak mata bambusowa, czy ryż z którego można przygotować parę porcji)