Przed nami majówka, a co się z tym wiąże, jak Polska długa i szeroka zapalą się grille, zadymią podpałki, zapachną kiełbasy, szaszłyki, steki i inne rarytasy, w które potem miliony majówkowiczów wbiją zęby stęsknione strawy konsumowanej pod gołym niebem i w pięknych okolicznościach przyrody
Zastanawialiście się kiedyś jak domowym sposobem przyrządzić pysznego łososia „na surowo”. Przepis dla tych, którzy chcieliby zastąpić czymś innym proponowane w sklepach opakowania z plasterkami wędzonego łososia, które często pozostawiają wiele do życzenia zarówno jeśli chodzi o jakośćjak i smak
Łosoś to taka fantastyczna ryba, która nie dość, że jest smaczna, to na dodatek możemy ją przyrządzić na milion sposobów, podać do niej najróżniejsze dodatki i niezależnie od wszystkiego (no prawie wszystkiego) kompozycja będzie udana
Sushi warto podać z gotowym sosem sojowym, teriyaki lub tak jak ja – ze słodkim sosem a’la kabayaki, za którym przepadam i który świetnie się komponuje właśnie z rybami pieczonymi (choć w Japonii podano by go raczej do węgorza)
Postanowiłem zatem podać łososia tak jak lubimy, by był pysznie soczysty. To przykre, biorąc pod uwagę, jak nieskomplikowany to do przygotowania produkt
Jakiś czas temu zachwyciłam się rybą z masełkiem cytrynowym gotowaną w mikrofalówce, dziś jednak przedstawiam filet tradycyjnie panierowany w jajku i bułce tartej
Teraz przygotowujemy polędwiczki wg poniższych instrukcji (dla osób ze słabą wyobraźnią przestrzenną, czyli takich jak ja, narysowałam prowizoryczny schemat)
odczuć to całe bogactwo i intensywność doznań jakie daje (a gwarantuję, że. W Ramen People polecamy również waszej szczególnej uwadze tatar z łososia podawany z nori oraz kiszonki azjatyckie
Już od jakiegoś czasu czekałam na soczyste brzoskwinie, żeby przyrządzić ten specjał. Czyli jak by nie patrzeć, jest to sałatka z makaronem zawinięta w papier ryżowy, którą moczy się w sosie, najczęściej z orzeszków ziemnych
Musicie zaopatrzyć się w parę składników i przedmiotów, które podczas jednych zakupów mogą się wydawać kosztowne, ale zostaną z wami na dłużej (jak mata bambusowa, czy ryż z którego można przygotować parę porcji)
