Przepis na jak przyprawić kaczkę

Piersi kaczki ze smażonymi jabłkami

Piersi kaczki ze smażonymi jabłkami

Przyprawić solą i pieprzem. Zauważyłam, że w okresie świątecznym wzrosła na moim blogu  oglądalność przepisów na kaczkę zatem dzisiaj przedstawiam kolejny pyszny pomysł, tym razem,  na piersi kaczki
Kaczka duszona

Kaczka duszona

Motyw kaczki ciąg dalszy. Zazwyczaj przepisy dotyczą całości pieczonej w piekarniku.   Dzisiaj propozycja - dla odmiany - na duszone części kaczki
Pieczona kaczka po wietnamsku

Pieczona kaczka po wietnamsku

To chyba najlepsza kaczka, jaką jadłam - soczysta, aromatyczna i po prostu przepyszna. W Wietnamie kaczkę zwykle przygotowuje się na ulicznym rożnie, skąd po zakupie zabiera do domu i je z ryżem i warzywami
Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną

Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną

Kaczkę myjemy dokładnie,osuszamy papierowym ręcznikiem, a następnie smarujemy mieszanką oliwy, posiekanego czosnku i majeranku oraz soli i pieprzu
Kaczka Julii Child...

Kaczka Julii Child...

Kaczkęprzyprawić ulubioną przyprawą, posolić od środka i natrzeć wewnątrz jak i na zewnątrz rozkrojoną cytryną
Kaczka pieczona

Kaczka pieczona

Sprawioną tuszkę należy dokładnie umyć (na zewnątrz jak i w środku) i wysuszyć np. Kaczkę trzeba dokładnie zaszyć bawełnianą nicią lub spiąć wykałaczkami
Pieczona kaczka

Pieczona kaczka

Dodatkowo nie trzeba co jakiś czas polewać kaczki, gdyż wewnętrzny obieg płynów zastąpi nam to żmudne zajęcie
Nadziewana kaczka bez kości

Nadziewana kaczka bez kości

Cała czynność, luzowania kaczki (czyli usuwania kości) jest naprawdę bardzo łatwa i nie należy się poddawać, warto spróbować i potraktować to jako zabawę
Kaczka w chińskim stylu

Kaczka w chińskim stylu

DrukujPoziom trudności Wspaniały sposób na kaczkę. Przełożyć kaczkę do miski, dodać sos sojowy i mirin, wymieszać i odstawić na 10 minut. W woku rozgrzać 2 łyżki oleju arachidowego, dodać kaczkę i smażyć przez 3 minuty (nie przypalić). Przyprawić cukrem i przyprawą 5 smaków, dodać sos sojowy i pikantną pastę

Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną

jak wybornie smakuje. Sezon jesienny to dobra pora na kaczkę z jabłkami i żurawiną. Kaczkę  myjemy, przyprawy (majeranek, sól, pieprz, czosnek w kostce) mieszamy  i dokładnie nacieramy nimi mięso - nie podaję dokładnych ilości przypraw, bo to zależy od waszych indywidualnych upodobań, ale kaczka powinna być dobrze doprawiona
Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami

Marcina piecze się gęsinę, jak głosi tradycja, ale kaczka będzie również świetnym wyborem. ) W moim domu taką kaczkę nadziewaną jabłkami i pachnącą majerankiem zwykle piecze się na Święta i specjalne okazje i tak sobie pomyślałem, że na jutro będzie w sam raz