Przepis na ile piec golonke w piekarniku

Chrupiąca golonka w piwie wg Kariny

Chrupiąca golonka w piwie wg Kariny

jak już ma złocisty kolor dodajemy smalcu i masła klarowanego i chwile jeszcze obsmażamy. jako dodatek można podać z frytkami lub pieczonymi półksiężycami ziemniaczanymi lub świeżą bułeczką

Golonka z kością , z ziemniakami

Golonke umyc, osuszc, natrzec solą , pieprzem i drobno pokrojonym czosnkiem ( 3 ząbki), odstawic do lodówki na 3 godz. Po odpowiednim czasie przelożyć do naczynia zaroodpornego, obsypac majerankiem, dodac olej i piecwpiekarnikuw temp 200stopni półtorej godziny. ziemniaki igotowac , pokroić na kawałki obsmażyć na złoto na patelni, obsypac majerankiem, koperkiem 3 ząbki), odstawic do lodówki na 3 godz Po odpowiednim czasie przelożyć do naczynia zaroodpornego, obsypac majerankiem, dodac olej i piecwpiekarnikuw temp 200stopni półtorej godziny

Golonka po Bawarsku

golonke myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Wsadzamy do dośc dużego garnka zalewamywodą gotujemy na średnim ogniu ok 3 godz,dodajemy liść laurowy i ziele angielskie po pół godz dodajemy kostke mięsną lub bulionetke pieczeniowa. Po upływie trzech godz sprawdzamy skórę widelcem jeżeli odchodzi,golonke przekładamy na blache do pieczeniaprzyprawiamyprzyprawą do golonki i pieczemywpiekarniku nagrzanym do 180 st przez 30 min co jakiś czas przewracając i podlewajacpiwem 180 st przez