Przepis na ikra

Kabaczkowa ikra na zimę.

Kabaczkowa ikra na zimę.

Była bardzo smaczna i naprawdę smakowała jak ikra z kabaczka, bo były odczuwalne małe, trochę twarde grudki
Ikra z bakłaşanów

Ikra z bakłaşanów

Smaczna i łatwa przekąska, najlepiej smakuje na zimno. Składniki. 2 duşe bakłaşany (ok 70 dkg. ). 1 duşa czerwona cebula
Ikra z cukinii

Ikra z cukinii

Dziś kolejna propozycja ikry , tym razem z kabaczków. ). Składniki. 1 kg. pomidorów. 1,5 kg. cukinii. papryki czerwonej
Pasta z ikry ryb słodkowodnych

Pasta z ikry ryb słodkowodnych

Może to jakieś przyzwyczajenie, ale zawsze gdy zbliżają się święta Wielkanocne czy Bożenarodzeniowe, wzrasta mi apetyt na śledzie, inne ryby oraz jajka (te głównie na Wielkanoc), nie tylko drobiowe, jak widać
smaşona świeşa ikra i mlecz

smaşona świeşa ikra i mlecz

ikra i mlecz z warzywami. ikra i mlecz z 4 śledzi atlantyckich (ok. Ostatnio kupiłam mroşone tuszki śledzia, w których trafiłam na ikrę i mlecz
Pasta z ikry śledziowej

Pasta z ikry śledziowej

Moja ulubiona pasta z mlecza i ikry śledziowej. Tym razem w wersji pomidorowej. Pasta z ikry śledziowej
Taramosalata, czyli pasta z ikry dorsza

Taramosalata, czyli pasta z ikry dorsza

Najważniejsza w tym jest solona rybia ikra, czyli tarama. Taramosalata jest daniem tradycyjnie przygotowywanym na Kathara Devtera, pierwszy postny dzień Wielkiego Postu
domowy kawior, solenie ikry

domowy kawior, solenie ikry

ikra (np. Kiedy dwa lata temu kupowałam świeşe śledzie i trafiła na egzemplarze z ikrą, nie sądziłam, şe uda mi się kiedykolwiek podobnej sztuczki dokonać
Śledzie w oleju

Śledzie w oleju

Specjalistą od śledzi był mój tata. Uważał, że gotowe filety ze śledziem mają co prawda dalekich przodków, ale rodzina dawno o nich zapomniała
Wigilijne śledzie w śmietanie

Wigilijne śledzie w śmietanie

Nie wyobrażam sobie świąt bez śledzi pod śmietankową pierzynką, a matiasy to dla mnie prawdziwy rarytas, tym bardziej, że wcale nie jest tak łatwo je kupić
Najlepsze bitki wołowe

Najlepsze bitki wołowe

Dzisiaj danie z takiej umownej serii "smaki rodzinnego domu", w której pokazywałam już np. zrazy zawijane
Śledzie zapiekane w śmietanie

Śledzie zapiekane w śmietanie

Śledzie zapiekane w śmietanie. - szwedzki pomysł na śledzia. Szwecja jest rajem dla wędkarzy. W tym skandynawskim kraju każdy może wędkować na własny użytek zarówno w wodach morskich jak i w jeziorach bez dodatkowych opłat i pozwoleń
Fava, czyli pasta z grochu

Fava, czyli pasta z grochu

Pasty greckie są rodzajem dipu lub gęstego sosu i najczęściej spożywane są z dodatkiem pieczywa. Przygotowuje się je również jako dodatek do mięsa, drobiu lub ryb
Najsłynniejsze włoskie pasty

Najsłynniejsze włoskie pasty

szałwia Bottarga spaghetti oliwa z oliwek bottarga (zasuszona ikra tuńczyka lub cefala), ew.   Dzisiaj miała być zupełnie inna notka… Ale jakoś tak wyszło, że po uszy zakopałam się w obowiązkach, więc nie zdążyłam nawet napisać nic sensownego

Knekkebrød - chleb chrupki z krainy Wikingów

Kiedyś już piekłem chleb bez mąki. Teraz za sprawą Amber, która namówiła mnie udziału w Czerwcowej Piekarni, wypiekany był kolejny chleb praktycznie z samych ziaren i nasion, bez zakwasu, drożdży i proszku do pieczenia