Przepis na gotowanie szynki

Gotowana szynka 2 x 6 minut

Gotowana szynka 2 x 6 minut

Już w zeszłym roku zaciekawił mnie przepis na takie przygotowanie mięsa. 1,500 g szynki.   1,500 g szynki
Szynka gotowana - domowa wędlina

Szynka gotowana - domowa wędlina

Przed gotowaniem moşna szynkę obwinąć ciasno bawełnianą nicią lub włoşyć do siatki masarskiej, by zachowała kształt podczas gotowania
Gotowana Szynka z piersi kurczaka

Gotowana Szynka z piersi kurczaka

Składniki. Pierś z kurczaka - 1 cała (podwójna). Czosnek - 1 ząbek. Sól - 1 łyżeczka. Czosnek niedźwiedzi - 2 łyżeczki
Domowa szynka gotowana

Domowa szynka gotowana

Przygotowanie domowej wędliny staje się więc coraz bardziej. 1 kg szynki wieprzowej (najlepiej w. Następnie powtórzyć gotowanie jeszcze dwukrotnie po 10. 1 kg szynki wieprzowej (najlepiej w
Szynka gotowana

Szynka gotowana

Pomysł na przygotowanie mięsa w ten sposób podpatrzyłam u Alex na blogu- wmojej kuchni. Przygotowanie. 80 dag szynki z dzika. 80 dag szynki z dzika
Domowa szynka gotowana z przyprawami

Domowa szynka gotowana z przyprawami

Szynkę przygotowujemy prawie przez dobę, jednak samo gotowanie zajmuje zaledwie 10 minut. 1,5 kg surowej szynki. 1,5 kg surowej szynki
Szynka gotowana - na kanapki

Szynka gotowana - na kanapki

1,2 kg szynki. 1,2 kg szynki. Składniki. 2 łyżki majeranku. 6 łyżek soli. 1 łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach
Szara szynka gotowana 2 x 5 minut

Szara szynka gotowana 2 x 5 minut

Moja pierwsza przygoda z przygotowaniem domowej wędliny. Wyszła bardzo smaczna, soczysta- oczywiście mam kilka uwag, ale uchybienia nie wynikają z przepisu tylko z mojej winy- szynka jest ciut za mało słona, ale to tylko dlatego, że za krótko ją marynowałam
Gotowana szynka wieprzowa

Gotowana szynka wieprzowa

Przygotowanie. Nasz garnek stawiamy na piec i zaczynamy gotowanie. 00, drugie gotowanie wieczorem i zostawić do wystygnięcia na całą noc
Szynka domowa gotowana

Szynka domowa gotowana

Szynki myjemy, przekładamy do kamiennego garnka, zalewamy ok. Po wyjęciu z solanki szynki wkładamy do siateczki masarskiej (potrzebna pomoc drugiej osoby) i związujemy z obu stron
Wiejska szynka wędzona gotowana

Wiejska szynka wędzona gotowana

Szynki stygną. 3 sztuki mięsa od szynki po około 1,5 kg200 gram soli peklującej10 gram saletry2,5 łyżeczki zmielonych ziaren kolendry20 ziaren ziela angielskiego10 liści laurowych pokruszonych20 ziaren jałowca1 łyżka tymianku1 łyżka majeranku3 ząbki czosnku½ łyżeczki pieprzu zmielonego2,5 gram cukru2 litry wodyDo wody wlać sól, cukier. Szynki należy sprawdzać, co 20 minut przewieszać w inne miejsce beczki. Szynki wędzić w temp około 65 stopni przez 3 godziny.   3 sztuki mięsa od szynki po około 1,5 kg
Szynka gotowana

Szynka gotowana

1,5 kg szynki wieprzowej surowej podwędzanej. 1,5 kg szynki wieprzowej. Taka szynka, dobra jest nie tylko od święta
Domowa szynka gotowana

Domowa szynka gotowana

Przygotowanieszynki najlepiej zacząć wieczorem. Przygotowanie. nić do związania szynki (albo specjalna siatka)
Szynka gotowana

Szynka gotowana

mięso cały czas w wodzie następnie powtarzamy gotowanie 5 min. Podaje przepis. jak ja robiłem. 1. na początek dowolne mięsko peklujemy zgodnie z tabelą peklowania u mnie było to 5 dni
Gotowana szynka w białym sosie z jeżynami

Gotowana szynka w białym sosie z jeżynami

Przygotowanie. kawałek surowej szynki wieprzowej (w zależności od planowanych porcji). Gotowane mięso jest delikatne w smaku, i świetnie sprawdza się jako danie obiadowe