pół godziny przed pieczeniem rzymskigarnek razem z pokrywką całkowicie zanurzyć w wodzie. zachęcona moimi doświadczeniami kupiła sobie już bez wahania drugi taki garnek
Garnekrzymski - gliniane naczynie do zapiekania, modny gadżet slow foodowy, odkąd go kupiłam i zaczęłam używać, wciąż mnie zachwyca i z każdym przyrządzonym daniem lubię go coraz bardziej
Garnekrzymski moczyłam w zimnej wodzie przez 20 minut, potem osuszyłam. Na dnie garnka ułożyłam połowę kapusty, ułożyłam golonki, resztę kapusty na wierzch i całość zalałam szklanką piwa, nakryłam garnek pokrywą i wstawiłam do zimnego piekarnika ustawiając temperaturę na 180 C z opcją grzania góra/dół
Do tej pory gołąbki robiłam w zwykłym żaroodpornym naczyniu, ale od kiedy stałam się szczęśliwą posiadaczką rzymskiego garnka postanowiłam go przetestować przy gołabkach
Kapustę przełożyć do garnka rzymskiego lub innego naczynia żaroodpornego. Tak przygotowany garnek przykryć i wstawić do zimnego piekarnika , ustawić temp 220 st
CHLEB Z GARNKA RZYMSKIEGO Z. Chleb wypiekałam w garnku rzymskim, piecze się go dłużej niż w piekarniku, jeśli nie macie garnka pieczcie w piekarniku w 180 stopniach przez 45 minut. Wszystkie składniki mieszamy w misce mikserem, przekładamy do wysmarowanego masłem i posypanego otrębami garnka rzymskiego (wcześniej namoczonego w wodzie przez 15 minut), pozostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Garnekrzymski przykrywamy pokrywką, wstawiamy do ZIMNEGO piekarnika, włączamy na 180 stopni i pieczemy 1 godzinę
Składniki na duży chleb – na garnekrzymski o pojemności ok. Dziś mam dla Was wypróbowany przepis na przepyszny duży pszenny chleb na zakwasie, poprzez pieczenie w glinianym rzymskim garnku, chleb ma chrupiącą skórkę i puszysty, wilgotny miąższ – czyli wszystko, czego wymaga idealny i prosty w wykonaniu, domowy chleb
