Przepis na gęś owsiana pieczona

Gęś owsiana pieczona w czerwonych pomarańczach

Gęś owsiana pieczona w czerwonych pomarańczach

Kiedyś gęś była bardzo popularna na polskich stołach, jednak została zepchnięta na drugi plan. Tak przygotowaną gęś można podać na uroczystym obiedzie świątecznym lub też zjeść po prostu, bez okazji
Pieczona gęś

Pieczona gęś

Pieczonagęś świąteczna. Amerykanie mają swojego indyka na Dzień Dziękczynienia, my Polacy jednak nie jesteśmy gorsi i również mamy swoją własną smakowitą tradycję świąteczną, czyli gęś na Święto Niepodległości, czyli Św
Szarpana gęś z pieczonym wężymordem

Szarpana gęś z pieczonym wężymordem

Do tego pieczona skorzonera, czyli innymi słowy wężymord, który na fali kuchni sezonowej coraz częściej jesienią pojawia się na bardziej ogarniętych targowiskach
Gęś z kaszotto cydrowym

Gęś z kaszotto cydrowym

Gęś to jedno z ulubionych naszych dań i to nie tylko w trakcie świąt. Tym razem tradycyjnie pieczoną gęś, a właściwie jej elementy, bo miałam pierś i nogę podałam z farszem z kaszotto w cydrze
A niech to gęś kopnie- gebratane gans.

A niech to gęś kopnie- gebratane gans.

 Od paru lat trwa w naszym kraju moda na gęś. Moja gęś miała ponad rok i była z tych szczęśliwych- biegała po łące, pływała w sadzawce i nie była żadną krzyżówką stworzoną w celu szybkiego przyrostu masy mięśniowej… za to była zwyczajnie żylasta i twarda
Razowe ciasteczka ze śliwkami, czyli przyjaciółka z Kalifornii

Razowe ciasteczka ze śliwkami, czyli przyjaciółka z Kalifornii

Idealnie wypieczonagęś, delikatna ryba i solidna porcja steka. Michał Kopera pokazał, jak zrobić karpia w śliwkowym sosie z koprem włoskim, gęś z puree ze śliwki i buraków, steka z gorgonzolą i śliwkami i strudel z gruszkami i śliwkami oczywiście
Pasztet z gęsi z suską sechlońska

Pasztet z gęsi z suską sechlońska

Zachęcam tymczasem do wypróbowania przepisów z mojego bloga, do których surowcem była gęśowsiana a Kołudy
WYNIKI KONKURSU Z DESECZKOWO

WYNIKI KONKURSU Z DESECZKOWO

polska gęśowsiana to arystokracja. gęsi domowej, wśród nich gęś biała kołudzka – jedyna rdzennie polska
gęś pieczona z jabłkami i majerankiem

gęś pieczona z jabłkami i majerankiem

Liczę na to, że za kilka lat gęś będzie pojawiała się na naszych talerzach tak samo często jak np. Jeśli wasza gęś była wcześniej zamrożona, powoli rozmrażamy ją w lodówce (najlepiej przez cała noc)
Gęś pieczona z jabłkami i rodzynkami

Gęś pieczona z jabłkami i rodzynkami

Jeśli jednak mamy gęś mrożoną, najpierw rozmrażamy naszego ptaszka. Następnie faszerujemy surową gęś obranymi kawałkami jabłek i rodzynkami