Przepis na farsz do kaczki

Kaczka luzaczka z farszem mięsno - grzybowo - jarzynowym

Kaczka luzaczka z farszem mięsno - grzybowo - jarzynowym

Farsz nałożyłam do wnętrza kaczki i całość zasznurowałam czyli krawędzie rozciętej skóry spięłam wykałaczkami tworząc drabinkę a potem zasznurowałam nicią kuchenną zaczepiając ją o końce wykałaczek i krzyżując - dokładnie zobaczycie to na zdjęciach
kaczka z mięsnym farszem

kaczka z mięsnym farszem

U mnie w domu często gościła w świąteczne dni na stole. Może komuś z Państwa przypadnie mój przepis do gustu
Kaczka barbie z farszem i pieczonymi jabłkami

Kaczka barbie z farszem i pieczonymi jabłkami

Dodatkowo. Farsz. pietruszka do dekoracji. Wymieszać i tak przygotowanym farszem nadziać kaczkę. Wątróbkę, namoczoną i odciśniętą bułkę oraz podduszony boczek przekręcić przez maszynkę, dodać jajka, przyprawy, masło i pokrojoną drobno pietruszkę
Pieczona kaczka z farszem z kaszy gryczanej

Pieczona kaczka z farszem z kaszy gryczanej

Farszdokaczki. Święta bez kaczki nie zostaną zaliczone do udanych. Nie wiem, do końca, czy pieczenie czy odpowiedni czas leżakowania w solance czy może wspaniały farsz stanowiły o wielkim sukcesie dania
Kaczka nadziewana farszem z borowików

Kaczka nadziewana farszem z borowików

) Do przygotowania takiej kaczki możemy użyć innych grzybów. Dzisiaj coś dla amatorów kaczego mięsa - ja z całą pewnością do nich należę
Kaczka z białym farszem

Kaczka z białym farszem

Kaczkę dokładnie umyć (lub namoczyć w wodzie na ok. Aromatyczna, krucha, z przypieczoną skórką- przedstawiam Wam kaczkę z pysznym farszem
KACZKA FASZEROWANA

KACZKA FASZEROWANA

KACZKĘ FASZERUJEMY PRZYGOTOWANYM FARSZEM I SPINAMY WYKAŁACZKAMI. - PRZYPRAWY (SÓL,PIEPRZ,PRZYPRAWA DO MIĘSA MIELONEGO,MAJERANEK,CZOSNEK GRANULOWANY)
Kaczka faszerowana pieczona w rękawie

Kaczka faszerowana pieczona w rękawie

dofarszu. Farsz. łyżeczka soli do natarcia kaczki. mielimy maszynką do mięsa. DoFarszu mięsnego dodajemy bułkę namoczoną w mleku,
Kaczka faszerowana boczkiem i ziemniakami wg Aleex

Kaczka faszerowana boczkiem i ziemniakami wg Aleex

Kaczkę chwycić na nogę szyją ku dołowi i od strony kuperka nakładać farsz. Po napełnieniu kaczkifarszem, zszywamy na okrętkę otwór przy kuperku tak, aby farsz nie mógł wypłynąć (choć mój trochę wyszedł)
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną niepaloną

Kaczka nadziewana kaszą gryczaną niepaloną

Świeże pomarańcze, dobrze komponowały się smakowo z farszem. FARSZ. Ponieważ w domu nikt nie przepada za słodkimi daniami, wybrałam nadzienie z kaszy gryczanej niepalonej
Pieczona kaczka

Pieczona kaczka

Następnie nadziewamy ptaka przygotowanym farszem, warto również dodać kilka zmiażdżonych nożem ząbków czosnku