Przepis na ewa gotuje wielkanoc 2012

Szynka gotowana - domowa wędlina

Szynka gotowana - domowa wędlina

Na Święta Boşego Narodzenia czy Wielkanoc  - koniecznie. Pyszna domowa wędlina, wspaniała i zdrowsza alternatywa dla gotowych wędlin
Kokosowy sernik gotowany z rodzynkami

Kokosowy sernik gotowany z rodzynkami

polewa. Następnie włączyć pod garnkiem ogień i zagotować, gdy się ser zagotuje budyń wymieszać z mlekiem i wlać tę mieszankę do masy
Ciasto Princessa z karmelem

Ciasto Princessa z karmelem

Lekkie ciasto kokosowe, delikatny krem budyniowy, biszkopty, słodki karmel i chrupiące wafelki. Takie jest właśnie to ciasto
Babka snickers

Babka snickers

polewa czekoladowa (kilka kostek gorzkiej lub mlecznej czekolady). Babkę piekłam z myślą o nadchodzących świętach wielkanocnych
Babka kakaowo-cytrynowa

Babka kakaowo-cytrynowa

polewa czekoladowa. Wielkanoc nieodłącznie kojarzy się z babkami mazurkami i sernikami. Mąkę przesiewam z proszkiem do pieczenia
Sernik orzechowo-kajmakowy. Słodko-słony.

Sernik orzechowo-kajmakowy. Słodko-słony.

Tak przygotowaną polewą polać wierzch całkowicie ostudzonego sernika (ja oblałam ciasto po wyjęciu z formy, dzięki temu gęsta polewa spływa kusząco po bokach sernika)
Wielkanocne przygotowania (2). Peklujemy

Wielkanocne przygotowania (2). Peklujemy

Potem włoşyć do donicy i długo ucierać wałkiem, dolewać po jednej łyşce oliwy, (oliwę lać powoli,) wlać tyle łyşek ile jest şółtek, gdy şółtka są juş roztarte dać dwie łyşki musztardy trochę soli, białego pieprzu, cukru i octu albo soku z cytryny do smaku
Mazurek kajmakowy. Mazurek z kajmakiem i bakaliami

Mazurek kajmakowy. Mazurek z kajmakiem i bakaliami

I zupełnie nic nie szkodzi, że Wielkanoc już dawno minęła a ja ten przepis podaję dopiero dzisiaj bo możecie sobie upiec takiego mazurka w dowolnym czasie a latem, zamiast owoców suszonych, przybrać go świeżymi

Żółta sałatka z surimi i ananasem

Chciałam przygotować coś co zupełnie nie wpisuje się w kanony Wielkanocy. Postanowiłam ,że będzie to sałatka z ananasem i paluszkami krabowymi, podana na żółto – dzięki kurkumie w której był gotowany ryż
Żurek na domowym zakwasie

Żurek na domowym zakwasie

Gdy warzywa będą miękkie wlewamy zakwas na żurek, cały czas mieszając, aby nie powstały nam grudki. W garnku zagotowujemy bulion, dodajemy warzywa, boczek i gotujemy do miękkości warzyw
Mazurek kajmakowy (z domowym kajmakiem)

Mazurek kajmakowy (z domowym kajmakiem)

Mąkę przesiewamy, dodajemy masło. Mleko z cukrem gotujemy ok. Gdy byłam małą dziewczynką na Wielkanoc wymyśliłam, że sama zrobię mazurek kajmakowy (z domowym kajmakiem, który trzeba było robić 2 godziny)
Zakwas na żurek

Zakwas na żurek

Ewa. Może przyda się Wam ten przepis przy okazji Wielkanocy. Zalewamy wodą. Ewa. Fot. Doszłam ostatnio do wniosku, że często używam na blogu słowa "NAJ"