Przepis na ewa gotuje wątróbka wieprzowa

Domowy pasztet wieprzowy

Domowy pasztet wieprzowy

Nie robię zbyt często pasztetów ale jak robię to zawsze pieczone. Tym razem pokusiłam się o zrobienie gotowanego takiego do słoików
Świąteczny pasztet mojej mamy

Świąteczny pasztet mojej mamy

w tym roku wypróbowałam pasztet nadziewany śliwkami - po prostu suszone śliwki ułożyłam w środku pasztetu
Pasztet z gęsi, z żurawiną

Pasztet z gęsi, z żurawiną

Pasztet z gęsi, delikatny, ale dobrze doprawiony, to prawdziwy przysmak. Kawałki wątróbki i owoce żurawiny urozmaicają jego smak oraz strukturę
Świąteczny pasztet i dżem borówkowy

Świąteczny pasztet i dżem borówkowy

W jednym garnku ugotujemy mieso,w drugim watrobę. Mięso gotujemy ok. Jeśli pasztet piekę na Święta, to musi on być w klimacie światecznym
Podsumowanie Akcji ŻURAWINOWEJ!

Podsumowanie Akcji ŻURAWINOWEJ!

Ponieważ zgłosiliście do akcji zarówno przepisy na desery, dania główne, przekąski czy przetwory z żurawiną, postanowiłam podzielić je na kilka grup
Pasta do pieczywa po żydowsku

Pasta do pieczywa po żydowsku

No i wątróbka bez smażonej cebulki się nie liczy. Zdaje mi się, że przysmak ten pochodzi z kuchni żydowskiej, w każdym razie tak uważało się w mojej rodzinie
Domowy pasztet pieczony - dodatki do owsianki

Domowy pasztet pieczony - dodatki do owsianki

>Składniki. po 1kg mięsa wieprzowego i wołowego (np. łopatka, karczek, szynka, biodrówka. schab zbyt suchy – mięso półtłuste najlepsze)*, po 500g surowego boczku bądź podgardla wieprzowego oraz wątróbki, 4-5 jak kurzych, 3 średnie białe cebule, 0,5 bułki paryskiej (kawiorku
Domowa kaszanka & krupniok - dodatki do owsianki

Domowa kaszanka & krupniok - dodatki do owsianki

MOM-mięso oddzielone mechanicznie, mleko/śmietana w proszku, żółtka/jaja w proszku, mąka pszenna/kukurydziana/ziemniaczana, skrobia modyfikowana, błonnik roślinny, zbyt duża ilość tłuszczu/oleju roślinnego czy płynu, nieodpowiednie proporcje składników z przewagą tanich)