Przepis na ewa gotuje kaczka pieczona

Pierś Kaczki z Jabłkami i Żurawiną

Pierś Kaczki z Jabłkami i Żurawiną

* Przepis pochodzi z książki Ewy Wachowicz "EwaGotuje- Ulubione". W bardzo tradycyjnym wydaniu, z jabłkami i żurawinami, pieczona w winie jest u nas prawdziwym przysmakiem
Kaczka z jabłkami inaczej

Kaczka z jabłkami inaczej

W rondlu z nieprzywierającą powierzchnią na dość silnym ogniu rozgrzewamy łyżkę masła. Składniki wyjścioweZiemniaki i jabłka gotujemy w bulionie
Tradycyjne gołąbki w sosie pomidorowym - klasyka

Tradycyjne gołąbki w sosie pomidorowym - klasyka

Przyznam się bez bicia, że przez intensywne zgłębianie, analizowanie a w efekcie finalnym spisywanie obszernych wiadomości niezbędnych do ukończenia mojej pracy magisterskiej jak również wszechogarniające lenistwo poświąteczne, z którym to ze względu na naglący termin oddania pracy musiałam walczyć, blog przez prawie dwa tygodnie leżał odłogiem, za co wszystkich najmocniej przepraszam i obiecuję poprawę
Rosół orientalny. Rozgrzewający rosół na zimę

Rosół orientalny. Rozgrzewający rosół na zimę

Rozgrzewa i nadaje się na szarugi, mrozy, grypy i inne niewygody. Dodaję do zupy rozgrzewające przyprawy - imbir, curry, szczyptę chilli, gwiazdkę anyżu, dwa goździki - pachną niebiańsko
Czernina, czarna polewka

Czernina, czarna polewka

Czernina, czarna polewka lub inaczej czarna zalewajka, to polska zupa ugotowana na bazie rosołu i krwi z kaczki z charakterystycznym słodko-kwaśnym posmakiem
Obiad na weekend. Solidniejszy

Obiad na weekend. Solidniejszy

A kaczkaodgrzewana jest tak samo dobra. Do tego kaczka. Kaczka w winie po mojemu. młoda nietłusta kaczka

Jak używać mniej soli w kuchni?

poszedł na warsztaty, które prowadziła Ewa Olejniczak, szefowa kuchni ostatnio pracująca w warszawskim InterContinentalu

Święta

Na koniec rada, tyleĹź praktyczna, co zabawna, znaleziona wĹ›rĂłd przepisĂłw na PaschÄ™ w tygodniku „Ewa